Процесс приготовления:
Разморозить слоёное бездрожжевое тесто, разрезать на квадраты, слегка раскатать. Придать нужную форму, наколоть вилкой, выложить моцареллу, грушу тонкими дольками и горгонзолу.
Смазать края слоек взбитым яйцом.
Выпекать до золотистой корочки в разогретой до 200 градусов духовке (после поднятия теста, снизить температуру до 180 градусов).
Готовые слойки посыпать грецким орехом и полить мёдом.
Приятного аппетита!