Врач-инфекционист, медицинский директор «Инвитро-Юг» Светлана Машкова 22 февраля рассказала «Известиям», есть ли различия между пищевым и алкогольным отравлениями.
«Различия между пищевыми и алкогольными отравлениями есть, и существенные. Основная разница между алкогольным и пищевым отравлением — это наличие запаха алкоголя от человека. При алкогольном отравлении на первый план выходят признаки поражения центральной нервной системы, то есть в состоянии алкогольного опьянения отсутствует ясное сознание. И только позже можно отметить проявление рвоты», — сказала она.
Пищевое отравление протекает у человека в ясном сознании, подчеркнула эксперт. В данном случае на первое место выходят проявления со стороны желудочно-кишечного тракта.
«Понять, что человек отравился едой, помогут ощущение: тяжесть в желудке, тошнота, рвота, повышение температуры тела, слабость и боли в мышцах. Часто признаком отравления едой бывает рвота съеденной пищей», — пояснила Машкова.
Инфекционист предупредила, что алкогольное отравление в тяжелой степени может вызвать осложнения. Например, при гипертонической болезни или атеросклерозе чрезмерное употребление алкоголя может привести к нарушению мозгового кровообращения, инсульту или инфаркту.
Эксперт уточнила, что человек может также отравиться суррогатным алкоголем. Помимо этилового спирта в его организм может попасть метиловый, бутиловый, изопропиловый и другие спирты. По ее словам, их токсическое действие, как правило, бывает еще более выраженным.
Рекомендации по лечению отравления алкоголем и пищей отличаются. При отравлении пищевыми продуктами нужно промыть желудок, удалив токсины при помощи сорбентов или инфузионной терапии (капельницы) в тяжелых случаях. Чтобы вывести токсин, образовавшиеся вследствие алкогольного отравления, необходимо использовать внутривенное введение раствора.
Отмечается, что алкогольные отравления наиболее опасные, так как они развиваются непредсказуемо. Спирт всасывается в организм постепенно, повреждая центральную нервную систему, что может привести к отеку мозга и смерти.
Отравление пищей проходит быстрее — как только из организма выводится токсин, который вызывает пищевую токсико-инфекцию, он достаточно быстро восстанавливается.
По словам Машковой, определить симптомы отравления самостоятельно можно, но рекомендуется в любом случае обратиться к врачу при первых признаках отравления.
Ранее, в декабре 2022 года, врач-гепатолог Группы компаний ОМС Мария Арапова пояснила, в беседе с «Известиями», что для организма человека наиболее опасен залповый прием алкоголя, когда за два часа выпивается более пяти доз спиртного. Может возникнуть интоксикация, поскольку печень не успевает очищать кровь. К симптомам легкого алкогольного отравления врач отнесла нарушение координации, головную боль, тошноту и рвоту, диарею, сухость во рту, а также сухость и бледность кожных покровов.