Куриный суп с лапшой и яйцом - это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для легкого и сытного обеда или ужина. Следуя этому рецепту, вы сможете быстро и легко приготовить этот суп у себя дома.
Ингредиенты:
- 2 куриных бедра
- 6 чашек воды
- 1 большой лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- Соль и перец по вкусу
- 150 грамм лапши (можно использовать яичную или лапшу из риса)
- 2 яйца
- Зелень для украшения
Способ приготовления:
- Помойте куриные бедра и нарежьте на кусочки. Обжарьте курицу на сковороде до золотистого цвета.
- Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей мелко. Обжарьте овощи на сковороде до золотистого цвета.
- Положите обжаренные овощи и куриные кусочки в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте на среднем огне на 20 минут.
- Отварите лапшу в другой кастрюле, следуя инструкции на упаковке.
- Взбейте яйца в миске и добавьте их в кипящий суп, постепенно помешивая, чтобы яйца стали ветчиной.
- Добавьте отваренную лапшу в суп и перемешайте.
- Подавайте куриный суп горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
