Нам понадобится: Творог - 3 пачки Яйцо -1 шт Сахар - 1 ст.л Мука -100грамм Изюм-50 грамм Первоначально замачиваем изюм в воде. Далее чтобы сырники были пышные, нужно творог перетереть через сито: Далее к творогу добавляем яйцо, сахар 1 ст.л и 70 грамм муки. Все перемешиваем. Добавляем изюм, и ещё раз перемешиваем. Формируем тесто. Далее на стол или доску высылаем 30 грамм муки и выкладываем тесто на нее. Формируем небольшие шарики. Далее из каждого шарика формируем сырник ножом. Предаем форму. Выкладываем сырники на противень и выпикаем 30 мин при 180°С Приятного аппетита.