ИНГРЕДИЕНТЫ:
750гр мелкого картофеля
3-4 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
Свежий розмарин (или сушеный)
Свежий тимьян (или сушеный)
рупная морская соль
Хлопья чили, необязательно
1 чайная ложка цедры лимона, необязательно
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2.Сделать надрезы по 2-3мм в каждом клубне, оставляя около 1см от противоположного края.
3.Смазать клубни полностью маслом и запекать 20-30 минут.
4. Тем временем приготовить масло с зеленью. Натереть чеснок, порубить мелко розмарин и тимьян и смешать все с маслом.
5. Через 20-30 минут вынуть картофель, полить маслом с зеленью и убрать в духовку еще на 10 минут.
6. Вынуть из духовки, когда верхушки будут достаточно румяными. Приправить солью с перцем, цедрой лимона и остатками зелени по желанию.
Приятного аппетита!