Найти тему
А покушать?

«А так можно было?» ТОП-3 новых рецепта картофеля на гарнир

Оглавление

Привычная нам картошка ещё может «заиграть по-новому» с этими быстрыми и вкусными рецептами⬇️

1.Запечённый картофель в морской соли

Понадобится:

  • картофель - 6 шт.;
  • морская соль - 650 г;
  • розмарин - несколько веточек;
  • чеснок - 5-6 зубчиков;

Готовим:

  • Картофель хорошо вымыть и вытереть насухо.
  • На дно формы для запекания высыпать соль и сверху выложить розмарин, чеснок, а потом картошку.
  • Форму плотно накрыть пергаментом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.
Готовность проверять ножом или зубочисткой.
Подавать лучше со сливочным маслом.

2.Картошка - гармошка

-2

Понадобится:

  • картофель - 1 кг;
  • оливковое масло - 30 г;
  • приправа для гриля - 2 ст.л;
  • соль/перец/ прованские травы - по вкусу;

Готовим:

  • Хорошенько вымыть картофель и нарезать гармошкой.
Чтобы гармошка точно получилась, рекомендую когда будете резать по бокам положите карандаши/палочки для суши, так они будут останавливать нож и не давать ему дорезать до конца.
  • Добавить масло, все специи и с помощью кулинарной кисточки промазать все разрезы.
  • Выложить на пергамент и запекать при 190 градусах 30 минут.
Также очень вкусно будет в эти разрезы положить кусочки сала или бекона и так запечь.
-3

3.Картофель с грибами и розмарином

-4

Понадобится:

  • картофель - 1 кг;
  • шампиньоны - 400 г;
  • розмарин - несколько веточек;
  • оливковое масло - 3 ст.л.;
  • соль/перец/чеснок - по вкусу;

Готовим:

  • Картошку помыть, почистить и разрезать на половинки.
  • Добавить специи, чеснок, масло и оставить минут на 10.
  • Форму для запекания застелить пергаментом, выложить картофель, а сверху полить её маслом, в котором она мариновалась.
  • Сверху на картошку выложить грибы и розмарин.
  • Запекать до готовности при 190 градусах.
Во время запекания 2-3 раза нужно всё тщательно перемешать .
-5

Приятного аппетита!