«А так можно было?» ТОП-3 новых рецепта картофеля на гарнир

Привычная нам картошка ещё может «заиграть по-новому» с этими быстрыми и вкусными рецептами⬇️

1.Запечённый картофель в морской соли

Понадобится:

• картофель - 6 шт.;
• морская соль - 650 г;
• розмарин - несколько веточек;
• чеснок - 5-6 зубчиков;

Готовим:

• Картофель хорошо вымыть и вытереть насухо.
• На дно формы для запекания высыпать соль и сверху выложить розмарин, чеснок, а потом картошку.
• Форму плотно накрыть пергаментом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.

Готовность проверять ножом или зубочисткой.

Подавать лучше со сливочным маслом.

2.Картошка - гармошка

Понадобится:

• картофель - 1 кг;
• оливковое масло - 30 г;
• приправа для гриля - 2 ст.л;
• соль/перец/ прованские травы - по вкусу;

Готовим:

• Хорошенько вымыть картофель и нарезать гармошкой.

Чтобы гармошка точно получилась, рекомендую когда будете резать по бокам положите карандаши/палочки для суши, так они будут останавливать нож и не давать ему дорезать до конца.

• Добавить масло, все специи и с помощью кулинарной кисточки промазать все разрезы.
• Выложить на пергамент и запекать при 190 градусах 30 минут.

Также очень вкусно будет в эти разрезы положить кусочки сала или бекона и так запечь.

3.Картофель с грибами и розмарином

Понадобится:

• картофель - 1 кг;
• шампиньоны - 400 г;
• розмарин - несколько веточек;
• оливковое масло - 3 ст.л.;
• соль/перец/чеснок - по вкусу;

Готовим:

• Картошку помыть, почистить и разрезать на половинки.
• Добавить специи, чеснок, масло и оставить минут на 10.
• Форму для запекания застелить пергаментом, выложить картофель, а сверху полить её маслом, в котором она мариновалась.
• Сверху на картошку выложить грибы и розмарин.
• Запекать до готовности при 190 градусах.

Во время запекания 2-3 раза нужно всё тщательно перемешать .

Приятного аппетита!