Ээээхх, Разгуляй, товарищи! Гуляем!!!
Четверг масленичной недели называется- Разгуляй 😊 Слышали? РАЗГУЛЯЙ - начало Широкой Масленицы! А в этом году вообще удачно получилось 👍🏻 Широкий четверг - начало длинных выходных 🤩 Вот завтра прям с утра и начнём гулять, разгуливать 😊 мы традиции чтим, поэтому гульнём по полной 🤣
Предлагаю готовить оладьи. Они тоже входят в масленичное меню, а готовятся в разы быстрее. Но вкусныыые 😋 В общем, быстро испекли, поели и гулять! Ээээхх, растяни меха, гармошка!!! 🪗🪗🪗 Ээээхх, играй- наяриваааай!!!!🪗🪗🪗
Ладно, вот рецепт:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 3 ст.ложки сахара (можно меньше)
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка соды
- 1 стакан муки ( но на самом деле - сколько получится. Мука бывает разная. Идея в том, чтобы тесто было достаточно густым. Жидкое тесто не поднимется)
У оладьев секрет другой - не как у блинов. Ждать ничего не надо. Но жарить будем в большом количестве раскаленного масла. Почти во фритюре - это залог успеха 😉
Гулять - так гулять!
Оладьи - такие же дружелюбные, как и блины. Их с любой начинкой за милую душу 😋 Вот только мелковаты они - рыбу не завернёшь. Но рыбу можно сверху 👍🏻 как если бы делали бутер. Зато в сметану их макать удобнее 🤭 и в варенье 🤣 Но вы мой рецепт знаете - сметана, а сверху икра. Сегодня - щучья. Вот вкусная она! Если ложками, то всё таки речной привкус присутствует, а если на что-нибудь (сливочное масло или сметану) - просто шикардос 😍
Кстати, панкейки тоже очень дружелюбные. Но для меня они скорее для сладкой начинки. Уж больно они бисквитные - почти коржи для торта.
Всем добра, оладьев, панкейков, и... и... ииииии снова седая нооочь 🪗
И на котика не наступите 🤣
Завтра пойдём к зятю похмеляться 🤭 с подружками 🪗🪗🪗 ведь завтра пятница - тёщины вечерки 🤣
Ээээхх 🪗🪇🥁🎤