Поделюсь сегодня интересным и довольно быстрым рецептом приготовления куриных сердечек.
Для рецепта понадобится:
- Куриные сердечки 500 гр.
- Одна большая луковица.
- Грибы 5-6 штук.
- Сливки 250 мл.
- Сливочное масло.
- Подсолнечное масло.
Приготовление:
Перед приготовлением куриные сердечки необходимо очистить от лишнего жира, кровяных сгустков и плёнок, затем тщательно промыть.
На разогретой сковороде со сливочным маслом, на небольшом огне потушить сердечки до испарения лишней жидкости. ( важно чтобы огонь был минимальным)
Увеличить немного огонь, добавить немного подсолнечного масла и подготовленный заранее лук.
Обжарить лук до прозрачности и добавить нарезанные грибы.
Затем сбавляем огонь и добавляем сливки ( сливки должны быть комнатной температуры, если они из холодильника можно разогреть их в сотейнике или турке), накрываем крышкой и готовим минут 5.
Подавайте с вашим любимым гарниром.
У меня сегодня на гарнир жареная картошка
Приятного аппетита! 😋