2247 подписчиков

Креветки с овощами - взрыв вкусовых рецепторов

22 февраля 202322 фев 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Котик рекомендует:

Сегодня Котик предлагает рецепт полезного и вкусного блюда из креветок с овощами, которое не только удовлетворит ваш вкус, но и позаботится о вашем здоровье:

Ингредиенты:

1 килограмм креветок (среднего размера, очищенных)
1 крупная морковь (нарезанная на полукруги)
1 большой красный перец (нарезанный на кусочки)
1 большой желтый перец (нарезанный на кусочки)
1 большой зеленый перец (нарезанный на кусочки)
1 красная луковица (нарезанная на кусочки)
4 зубчика чеснока (измельченные)
1 стакан зеленого горошка
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка куркумы
1/2 чайной ложки кайенского перца
Соль и перец по вкусу
Свежая кинза для украшения

Приготовление:

Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. После того, как масло нагреется, добавьте креветки и обжаривайте их до золотисто-коричневого цвета, это займет около 2-3 минут. Затем уберите креветки со сковороды и оставьте их в стороне.
В ту же сковороду добавьте морковь, красный, желтый и зеленый перцы, лук и чеснок. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, это займет около 8-10 минут.
Добавьте зеленый горошок в сковороду и перемешайте.
В маленькой чашке смешайте лимонный сок, молотый кориандр, имбирь, куркуму, кайенский перец, соль и перец.
Добавьте приготовленный соус в сковороду с овощами и горошком и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Добавьте обжаренные креветки обратно в сковороду и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом и овощами. Продолжайте готовить на среднем огне еще около 2-3 минуты, чтобы креветки нагрелись и все ингредиенты смешались, раскрывая свои вкусы.
Подавайте готовое блюдо в глубокой тарелке и украсьте свежей кинзой.

Полезный и вкусный рецепт готов! Креветки являются источником белка и здоровых жиров, которые важны для правильного функционирования организма. Овощи, такие как морковь и перец, содержат множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья.