Приветствую, друзья! Сегодня покажу один из самых простых способов приготовить сочный и вкусный бургер дома. Такой бургер не размокнет и не распадётся, а также наверняка порадует вас ярким насыщенным вкусом. Время приготовления - 15 минут. Сложность - низкая.
Итак, ингредиенты!
- булочки для бургера - 3шт;
- горчица;
- соус бургер от Heinz (не реклама, просто он даёт нужный вкус, можете использовать аналогичный от любой другой фирмы);
- фарш или готовые котлеты - 3шт;
- пекинская капуста;
- солёный огурец - 1 шт;
- творожный сыр.
1. Подсушиваем булочки
Чтобы бургер не размок и не отсырел, разрезаем булочки на половинки и подсушиваем внутренние стороны на гриле или очень хорошо раскалённой сковороде.
2. Смазываем горчицей
Нижние половинки булочек смазываем горчицей. Ориентируйтесь по тому, насколько вы любите остроту. Вообще ингредиентов в бургере много, так что можно мазать посмелее. Острота перекроется обилием других вкусов.
3. Жарим котлеты
Поджариваем котлетки из любого фарша до румяной корочки. В моём случае это курино-свиной фарш, который я делаю сам. Жарю на гриле, но вполне можно и на сковородке.
К слову, друзья, всем рекомендую обзавестись электромясорубкой и делать фарш самостоятельно. Магазинский с самодельным даже примерно не сравнится. К тому же, всегда будете знать, что ваш фарш именно из мяса.
4. Начинаем собирать бургер
Жаренные котлеты выкладываем на нижние половинки булочек. Сверху кладём тонко нарезанный сыр, смазываем бургерным соусом. На соус кладём кружочки солёного огурца, накрываем пекинской капустой.
Сыр, огурцы и капусту лучше нарезать заранее. Так вы сможете быстро собрать бургер и съесть, пока котлеты ещё горячие. К тому же, сыр подплавится от горячей котлеты и станет ещё вкуснее.
5. Смазываем творожным сыром верхние половинки
Бургер почти готов. Осталось смазать верхние булочки творожным сыром и соединить половинки! Надеюсь, вы не забыли поставить чайник, купить колы или обзавестись другим напитком ;)
6. Подаём бургеры к столу
Готово! Сочный вкусный бургер, который не размокает и не разваливается, уже у вас в руках. Желаю приятного аппетита!
Понравился рецепт? Пожалуйста, поддержите меня лайком и подпиской! Буду ждать вас в комментариях! ;)
