Йод – микроэлемент, необходимый для нормального функционирования организма. Щитовидная железа нуждается в йоде для выработки тиреоидных гормонов, которые регулируют обмен веществ во всех клетках. Дефицит йода растет во всем мире из-за ухудшения качества почвы и неправильных пищевых привычек. В этой статье мы рассмотрим важность йода, симптомы его дефицита и способы естественного повышения уровня йода с помощью питания.
ПОЧЕМУ ЙОД ВАЖЕН НАШЕМУ ОРГАНИЗМУ
Йод является жизненно важным компонентом гормонов щитовидной железы, который помогает регулировать скорость метаболизма всех клеток в организме. Чтобы эффективно вырабатывать гормоны щитовидной железы, она поглощает небольшое количество йода из пищи. Без достаточного количества йода щитовидная железа не может вырабатывать достаточно гормонов, что приводит к гипотиреозу (недостаточной активности щитовидной железы).
Слишком много йода также может иметь негативное влияние на щитовидную железу. Поэтому важно потреблять его в умеренных количествах. Высокий уровень йода может вызвать дисфункцию щитовидной железы, включая гипертиреоз, зоб и аутоиммунный тиреоидит. Вот почему вы не должны принимать добавки йода, если вы не находитесь под руководством практикующего врача.
Во время беременности потребление йода увеличивается в связи с потребностями растущего ребенка. Йод жизненно важен для развития плода и младенца, для формирования мозга и костей, особенно в раннем детстве. Недостаточный уровень йода может привести к умственной отсталость и проблемам с ростом.
СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ЙОДА
Задумайтесь о наличие дефицита йода, если вы испытываете следующие симптомы: усталость, резкое увеличение веса, плохое настроение и депрессия, повышенная чувствительность к холоду, выпадение волос, сухая кожа, туман в голове и ухудшение памяти, отек шеи (может быть из-за увеличения щитовидной железы).
Как проверить наличие дефицита йода
Существует несколько способов проверить наличие дефицита йода, в том числе анализ мочи (простой и быстрый), анализ крови (более точный) и кожная проба с йодом (чтобы увидеть, насколько быстро йод всасывается через кожу). Поговорите со своим врачом о способе, который лучше всего подойдет для вас.
Как повысить уровень йода
Рекомендуемая суточная доза йода составляет 150 мкг для взрослых и 250 мкг при беременности. Факторы, которые могут повлиять на всасывание йода, включают плохую функцию кишечника, дефицит селена, низкий уровень цинка, железа, меди, тирозина, магния и витаминов группы В.
Чтобы улучшить уровень йода, попробуйте следующее: придерживайтесь сбалансированной, богатой питательными веществами диеты с большим количеством органических овощей и фруктов. Увеличьте потребление продуктов, богатых йодом. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и воспалительных продуктов, которые нарушают работу кишечника. Принимайте пробиотические добавки, чтобы восполнить и заселить кишечник полезными бактериями. Проконсультируйтесь с врачом, если вас беспокоит уровень йода в вашем организме.
В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ ЙОД
Йод содержится в почве и океанских водах, поэтому продукты из морской воды содержат йод. К продуктам, содержащим йод, относятся водоросли, нори, спирулина, хлорелла, морская рыба, такая как треска и сардины, моллюски, особенно морские гребешки и креветки, а также яйца (выбирайте органические), сушеный чернослив и сливы, клюква и йодированная соль – поваренная соль не рекомендуется, так как она сильно переработана. Вместо этого выбирайте морскую или гималайскую соль, которая содержит небольшое количество йода.
Если вам понравилось, обязательно поставьте лайк и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить больше полезной информации.