Какую лучше выбрать красную рыбу с точки зрения пользы для здоровья, рассказал радио Sputnik руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
В ЯНАО можно купить не только традиционную северную рыбу, но и деликатесную форель. Надымский фермер Александр Бородин продает лососевых, которых выращивает на одном из озер около города. Рыбоводную ферму посещал уже и ямальский губернатор Дмитрий Артюхов. «Кормить форель на Безымянном озере — отдельный вид отдыха в Надыме», — написал он. Бородин рассказал, что намерен выращивать до 20—25 тонн рыбы в год.
Савельев напомнил, что красная рыба богата множеством ценных для организма веществ: белком, омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами A и D, фосфором, кальцием. По его словам, особенно полезна дикая, выловленная в природной среде рыба. К примеру, та, что поступает с Дальнего Востока.
Существует 12 видов красной рыбы дикого происхождения с Дальнего Востока, от симы до кеты — нерка, горбуша и прочие лососевые. Это прекрасная, полезная рыба, которой в России вдоволь.
Александр Савельевруководитель Информационного агентства по рыболовству
Такую рыбу обязательно следует добавить в свой рацион. Дальневосточная рыба, добавил эксперт, поможет укрепить здоровье. К тому же дикая рыба отличается по качеству от выращенной в искусственных условиях, а также будет дешевле, отметил он.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».
