Наши советы подойдут тем, кто только задумывается о новой кухне и хочет, чтобы она оставалась удобной и современной надолго.
Мы сами часто использовали эти приёмы на своих проектах, и они до сих пор актуальны. Если что-то из нашего списка есть у вас на кухне, не торопитесь от этого избавляться. Но сейчас появились более удобные решения, которые неминуемо вытеснят эти способы организации.
Сушка для посуды в навесном шкафу
Сушка на уровне глаз была единственным приемлемым вариантом, когда в напольных модулях использовали только распашные дверцы. Чтобы достать тарелку из нижнего шкафа, пришлось бы наклониться или присесть на корточки, и это было крайне не практично.
Но и хранение посуды в навесном шкафу тоже имеет свои недостатки. Если в семье есть дети, они не смогут дотянуться до чашек и тарелок без табуретки. К тому же нужно совершить движение с большой амплитудой, чтобы достать или убрать посуду. Из-за этого руки быстрее устают. Это незаметно, если вы мало времени проводите на кухне. Но если вы часто готовите, то знаете, как из-за усталости тяжело в конце убрать тарелки в навесной шкаф.
Дизайнеры много экспериментируют с расположением сушки для посуды. Пока что самым практичным решением оказалось расположение сушки в выдвижном ящике напольного модуля. Ящик находится на уровне пояса, поэтому к нему не надо нагибаться. Всё его содержимое оказывается перед глазами, как только вы выдвинули ящик.
Если вы не хотите покупать готовую систему для посуды под столешницей, можете сделать её самостоятельно: в глубокий выдвижной ящик постелите противоскользящий коврик и поставьте любую подходящую настольную подставку для тарелок.
Отдельный излив для питьевой воды
В своё время это был прорыв. Проточные фильтры для питьевой воды, которые спрятаны под столешницей и не занимают полезное пространство на кухне. Фантастика! Когда такие изливы только появились, о них мечтал каждый, кто заказывал у нас кухню.
Сейчас есть более современные изливы, в которых предусмотрена подача воды из разных источников. Вы выбираете, какая вода потечет, поворачивая одну из двух ручек: для технической или питьевой воды. Такое изливы экономят место на бортике мойки и выглядят эстетичнее, чем два разнородных крана.
Духовка под варочной панелью
Привычка располагать духовку под варочной панелью сохранилась со времен кухонных плит, совмещенных с духовкой. Этот стереотип настолько прочно вошёл в наше восприятие, что до сих пор многие наши заказчики не задумываясь выбирают этот вариант расположения духовки.
Но сейчас гораздо удобнее оставить на столешнице варочную панель, а духовку перенести в шкаф-колонну на высоту 60-90 см. Это высота, на которой взрослый человек может достать что-то из духовки, не наклоняясь. Можно поставить или достать что-то тяжёлое из духовки без вреда для поясницы. К тому же так проще следить, что происходит в духовке, когда она работает, или отмыть её после приготовления пищи.
Рейлинговая система
В борьбе за полезное пространство на кухне мы использовали вертикальное хранение во всех его видах. Крючки для важных мелочей вдоль рабочей зоны казались всем хорошей идеей.
Но такое решение плохо зарекомендовало себя в долгосрочной перспективе. Со временем на рейлингах копится пыль и жир. Их надо регулярно вытирать. На кухне грязь копится быстрее, чем в других помещениях, и эти дополнительные минуты на уборку быстро складываются в часы и дни жизни.
Минимализм научил нас любить простоту и достигать цели ограниченным набором средств. Лучше эргономичная скрытая система хранения, чем перегруженная мелочевкой столешница. Сейчас наши клиенты заказывают выдвижные ящики для кухонной утвари. За счет качественных направляющих ящики открываются без усилия и шума, поэтому не возникает ощущения, что вы тратите лишнее время, чтобы что-то достать из ящика.
Угловые модули
Грамотно задействовать угловое пространство на кухне - та ещё задача. Это место обычно выделяют под систему хранения. Традиционные угловые модули создавали скос в угловой зоне, чтобы увеличить полезное пространство в шкафах и на столешнице.
Но такая форма модулей лишает нас свободного доступа к углу столешницы. Если вы захотите до него дотянуться, то упрётесь головой в навесной шкаф, а коленями в напольный модуль.
Да и желание выделить место под хранение в итоге выходит боком. Задняя стенка модуля оказывается очень далеко, до неё неудобно добираться. То, что находится в глубине таких шкафов попадает в слепую зону. Если что-то туда попадает, то пропадает навсегда.
Сейчас для оформления угла используют два шкафа стык в стык. У одного из шкафов остаётся скрытая часть. Она тоже может оказаться в слепой зоне. В напольных модулях мы решаем проблему благодаря выдвижной системе хранения. Её ещё называют “волшебный уголок”. А вот в навесных шкафах такие системы не прижились. Они слишком тяжелые.
Поэтому для навесных модулей нет универсального решения. Каждый выбирает свой вариант. Кто-то принимает эту слепую зону, кто-то отказывается от навесных шкафов по одной из стен, кто-то ставит в угол шкаф-пенал.
Какие решения в организации кухни будут востребованы в будущем?
- сушилка для посуды в выдвижном ящике,
- гибкий излив с функцией подачи питьевой воды,
- духовка, встроенная в шкаф-пенал на высоте 60-90 см,
- выдвижная система хранения в напольном угловом модуле.
