Молочные коржики из детства СССР ( можно с джемом и без)
Ингредиенты на 12 шт:
- 60 мл молока
- 80 г. сливочного масла
- 100 г. сахара
- 1 яйцо
~ 260г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина
Приготовление:
В миску всыпаем сахар, вливаю горячее молоко и перемешиваю почти до полного растворения сахара. Добавлем яйцо небольшое, по щепотке соли и ванилина, размягченное сливочное масло и перемешиваем.
Всыпаем немного муки, разрыхлитель и перемешиваем. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешиваю тесто.
Убираем в холодильник на 15-20 минут. Затем расскатываем в пласт толщиной 8-10 мм.
Вырезаю кружки. Диаметр формочки 9 см. Перекладываю на противень. Внутрь можно добавить джем или варенье.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
#молочныекоржикиссср #рецептмолочныекоржики #рецептыссср #готовимдома #простыерецепты #учимсяотдыхатьвместе