Доброго времени суток всем!
Хочу поделиться вкусным, любимым нашим салатом, ингредиентов немного, но получается очень сытным, с интересным вкусом. Признаюсь, это наш фаворит, и готовим мы его на все праздники.
Ингредиенты:
- Кальмары- 400-500 грамм
- Морковь - 2 штуки
- Яйца - 3-4
- Сыр - 100-120 грамм
- Чеснок 3-4 зубчика
- Майонез
- соль, перец по вкусу
- красная икра - 100 грамм
Приготовление:
Ставлю на плиту воду, солю и жду когда закипит, опускаю промытые и нарезанные на кольца кальмары. Варю 1 минуту, воду сливаю через дуршлаг, и даю остыть.
Затем натираю на крупной терке свежую морковь, дальше натираю яйца также на крупной терке. Сыр натираю на мелкой терке, чеснок пропускаю через пресс.
Собираю салат так:
- 1 слой - кальмары, соль, перец по вкусу, смазываю майонезом
- 2 слой - морковь, тоже немного солю, и смазываю майонезом
- 3 слой - яйца, все тоже самое
Дальше распределяю чеснок пропущенный через пресс по поверхности, и сверху присыпаю натертым сыром. Верхний слой не смазываю майонезом. Накрываю пищевой пленкой, и убираю в холодильник настояться, примерно на 2 часа.
Перед подачей салат украшаю красной икрой!
Это правда очень вкусный, сытный и красивый салат получается! Я думаю многим он понравится!
А я всем желаю приятного аппетита!
И буду признательна за ваши комментарии и отзывы о салате.
Спасибо!