Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

30 минут

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе

500 г

Соевый соус

10 столовых ложек

Яблочный уксус

40 мл

Сахар

5 чайных ложек

Вода

½ стакана

Томатная паста

2 столовые ложки

Сладкий перец

1 штука

Консервированный ананас

1 кусок

Помидоры

2 штуказиорзину

Инструкция приготовления

30 минут

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить.

2. Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту. Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара. Добавить воды, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры. Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара. Тушить на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым.

3. Обжарить курицу, соединить с соусом и потушить еще минут 10. Подавать с рисом.