Может вы догадались? Сегодня речь пойдет о "Макколи"-старейший алкогольный напиток Кореи, рецепт передается из поколения в поколение. Макколи варят с 13-го века, так записано в книге эпохи периода Трех королевств. Основа саке замачивается в рисе, фильтруясь, далее его процеживают через сито, смешивая с водой. Характеризуется напиток слегка пикантным и сладковатым вкусом с легким покалыванием, а ингредиенты полезны для желудка, ускоряет обмен веществ, улучшают цвет лица. Макколи содержит незаменимые аминокислоты, витамины группы В1, В2,В6, витамин С, яблочную кислоту и т.д. В отличие от других алкогольных напитков, макколи имеет относительно низкое содержание алкоголя, около 4-6%, а если его смешать с йогуртом или сиропом для приготовления коктейля, получится скорее сладкий, чем алкогольный напиток. К слову, срок годности макколи небольшой -всего 15 дней. Хороший макколи сочетается с сашими или мясом, потому что напиток имеет неповторимый вкус риса, также отлично подойдет к пицце и
Может вы догадались?
Сегодня речь пойдет о "Макколи"-старейший алкогольный напиток Кореи, рецепт передается из поколения в поколение. Макколи варят с 13-го века, так записано в книге эпохи периода Трех королевств. Основа саке замачивается в рисе, фильтруясь, далее его процеживают через сито, смешивая с водой.
Характеризуется напиток слегка пикантным и сладковатым вкусом с легким покалыванием, а ингредиенты полезны для желудка, ускоряет обмен веществ, улучшают цвет лица. Макколи содержит незаменимые аминокислоты, витамины группы В1, В2,В6, витамин С, яблочную кислоту и т.д.
В отличие от других алкогольных напитков, макколи имеет относительно низкое содержание алкоголя, около 4-6%, а если его смешать с йогуртом или сиропом для приготовления коктейля, получится скорее сладкий, чем алкогольный напиток.
К слову, срок годности макколи небольшой -всего 15 дней.
Хороший макколи сочетается с сашими или мясом, потому что напиток имеет неповторимый вкус риса, также отлично подойдет к пицце и курице, а освежающий вкус макколи разбавляет их жирный вкус, также макколи хорошо с тофу или желудями.
В 2013 году Министерство сельского хозяйства и Корейская агрорыболовная корпорация объявили 31 октября Днем макколи.
Макколи-это напиток, от которого не на шутку начинают пьянеть, когда просыпаешься после выпивки. Поговаривают, если выпить макколи, тебя не узнают даже родители, возможно, поэтому его иногда называют дьявольским ликером.
В случае с сырыми макколи нужно быть предельно осторожными, так как они могут взорваться, если их сразу открыть. Чтобы правильно открыть взболтанный макколи, нужно перевернуть бутылку , снова перевернуть и можно открывать. Содержание алкоголя небольшое, поэтому выпивающие макколи не чувствуют себя пьяными. Следовательно, если пить до тех пор, пока не почувствуете себя пьяными, значит выпито значительное количество алкоголя и весьма вероятно, что выпито больше, чем обычно.
Слабоалкогольный макколи ощущается на вкус и пьется легко, как напиток и его можно выпить слишком много, поэтому важно пить медленно и неторопливо, с чувством, с толком, с расстановкой.
Макколи в армии во время крупномасштабных работ, при строительстве лагеря, после окончания обучения офицеры покупают напиток, редкая возможность для рядовых солдат употреблять алкоголь вне отпусков, вечеринок и особых обедов для утоления жажды.
Бабушки и дедушки после хорошей работы рекомендуют выпивать макколи для пополнения сил.
Макколи обычно подают охлажденным или ы бутылке, либо в миске с половником, перед употреблением нужно размешать ковшом несколько раз, чтобы смешать осадок, потому что напиток разделяется на мутную белую часть, которая опускается вниз, и прозрачную бледно-желтую часть, которая поднимается вверх.
Приехав в Корею, обязательно попробуйте традиционный алкогольный напиток макколи, цена 2000-3000 корейских вон.
Друзья, пишите комментарии, подписывайтесь и делайте репосты!