Веганство и вегетарианство - два образа жизни, которые приобрели популярность в последние годы. Хотя оба они подразумевают отказ от употребления продуктов животного происхождения, между ними есть некоторые ключевые различия.
Вегетарианство - это диета, которая исключает мясо, птицу и рыбу, но может включать яйца и молочные продукты. Веганы, напротив, избегают всех продуктов животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед. Веганы также избегают использования продуктов животного происхождения, таких как кожа, мех и шерсть.
С точки зрения пользы для здоровья, и вегетарианство, и веганство могут обеспечить многочисленные преимущества для здоровья. Вегетарианская диета может снизить риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Она также может помочь снизить риск ожирения и даже может помочь снизить риск некоторых видов психических заболеваний. Веганская диета может обеспечить многие из тех же преимуществ для здоровья, но также может снизить риск дефицита некоторых питательных веществ, которые часто встречаются в вегетарианской диете.
Влияние вегетарианства и веганства на окружающую среду также может быть различным. Вегетарианская диета может помочь снизить выбросы парниковых газов и потребление воды, в то время как веганская диета может помочь снизить использование земли и загрязнение воды.
В заключение следует отметить, что вегетарианство и веганство - это два образа жизни, которые подразумевают отказ от употребления продуктов животного происхождения. Несмотря на то, что оба они могут принести много пользы для здоровья, между ними есть некоторые ключевые различия. Вегетарианцы могут употреблять яйца и молочные продукты, а веганы избегают всех продуктов животного происхождения. Влияние вегетарианства и веганства на окружающую среду также может быть различным.