Сырники

• Творог - 300гр
• Сахар - 2 столовой ложки
• Мука - 2 столовой ложки
• Яйцо - 1шт
• Соль - щепотка
• Ваниль - 1 чайная ложка (можно использовать ванильный сироп)
• Масло подсолнечное - для жарки

Творог должен быть сухим (оберните творог в марлю и поставьте на ночь под пресс, так из творога выйдет лишняя жидкость), но если нет времени, а очень хочется сырников, то можно немного творог промять тогда выйдет жидкости не так много, но просто добавьте муки на 1-1,5 столовой ложки больше.

Творог, яйцо, сахар, соль и ваниль смешать в емкости.

Тщательно все перемешать до однородной массы.

Добавить муку и все тщательно перемешать. Тесто готово.

Размер и форма может быть самая разнообразная.

Вылепить шарики и немного прижать так, чтобы получились сплющенные кружки.

Наливаем достаточное количество масло в сковороду и разогреваем.

Выкладываем наши сырники в сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем сырники на бумажное полотенце чтобы впиталось лишнее масло.

Вот такие сырники получаются. Очень вкусно.

Готово. Можно подавать к столу со сметаной, сгущенкой или любым варенье.

Приятного аппетита!!!