Солнышко на тарелке 🌞
Сегодня приготовим яркие конфетки "Манго-кокос-лимон" 🥭🥥🍋
- 100 грамм сушеного манго залить теплой водой на 30 минут для размягчения
- после этого слить воду и отправить манго в измельчитель
- добавить к манго 100 грамм кокосовой стружки, небольшую щепотку соли, 2 столовые ложки кокосовых сливок, столовую ложку сиропа топинамбура, чайную ложку лимонной цедры, чайную ложку лимонного сока
- взбить всё до однородной массы (возможно, будут вкрапления кусочков манго, это не страшно)
- по желанию можно добавить по 2-3 капли эфирных масел лимона и ванили (выбирайте масла, сертифицированные для употребления внутрь). Хорошо перемешать.
-сформировать шарики, убрать в холодильник, а можно сразу съесть
