Сегодня мы с вами приготовим пышные оладьи на кефире или, как сейчас их любят называть, панкейки 🥞 Необходимые ингредиенты: Приступаем к готовке: Панкейки готовы, приятного аппетита 🥞🤍
Сегодня мы с вами приготовим пышные оладьи на кефире или, как сейчас их любят называть, панкейки 🥞
Необходимые ингредиенты:
- яйца 2 шт
- сахар 4 ст.л (по вкусу)
- кефир 400мл
- пищевая сода 1 ч.л
- соль
- мука
- растительное масло 2 ст.л
Приступаем к готовке:
- Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью до образования пышной пены.
- В отдельную миску вливаем кефир и добавляем к нему пищевую соду. Кефир увеличится в объеме в два раза.
- В яичную массу вливаем кефир, смешанный с содой, и хорошо перемешиваем.
- Постепенно всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Тесто должно получится густым, как жирная сметана.
- В конце добавляем растительное масло
- Разогреваем сковороду, смазываем дно растительным маслом, это делаем только в начале, больше масло добавлять не будем. Выкладываем тесто столовой ложкой, печем с одной стороны до появления дырочек, затем с другой стороны.
Панкейки готовы, приятного аппетита 🥞🤍
