Пальму первенства первого в мире экскурсовода могут оспаривать как Моисей с самой, наверное, продолжительной экскурсией по времени в мире, так и древние греки, придумавшие Олимпиады, на которые приезжали всевозможные зеваки с окрестных полисов. 😉
В любом случае, профессия дожила до наших дней, и хотя в некоторые местах экскурсоводам на пятки наступают технологии, человек, особенно, экскурсовод - это звучит гордо!
Со времен Моисея экскурсии развились от банальных "посмотрите налево, посмотрите направо" в настоящие шоу.
Кто-то проводит экскурсии "в образе", кто-то с целыми чемоданчиками реквизита: артефактов того исторического периода, которому посвящена экскурсия.
Одной их популярных нынче разновидностей являются иммерсивные экскурсии. По сути они представляют собой прогулочное шоу с театральным эффектом. Считается, что это позволяет воспринять исторические факты и легенды с другого, необычного ракурса. Через наушники передается музыка и рассказ, который ведется от лица определенного героя, а в качестве сопровождения идут актеры.
Признаться, пока не решилась выбраться на "иммерсивную" после того как посетила (по рекомендации!) вариант "стендап-экскурсии", как обозначил ее автор.
Мягко говоря, это была прогулка под набор довольно плоских шуток о героях экскурсии с не всегда цензурной лексикой.
Поэтому, друзья, не гонитесь на новизной и дешевизной, лучше обратите на такой интересный формат экскурсии , как "путешествие по накрытым столам".
"Хлеба и зрелищ", говорили древние, и тут все сошлось!
Это не просто знакомый уже многим мастер-класс по приготовлению пряника или леденца, это целый экспресс-курс теории и практики.
В Москве этот формат отлично работает в Еврейском музее и центре толерантности: небольшое и неутомительное знакомство в экспозиции музея с историей еврейского народа через историю формирования его кухни предваряет мастер-класс по приготовлению различных блюд.
И да, и тут без Моисея не обошлось! ;-)
В нашем активе уже: шакшука, хумус, формшмак и мацебрай.
Еще один интересный вариант, когда можно за один московский вечер почувствовать себя за границей, попробовать дюжину блюд аутентичных экзотических кухонь, узнать о том, как они сложились и обрести мечту побывать в этих странах - это отправиться на экскурсию в кампус РУДН.
Да-да, того самого РУДН, экс-капитан команды КВН «Сборная РУДН» теперь председатель комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры! 🙄
Итак! Уже семь лет Ирина Таран показывает москвичам удивительно немосковское по атмосфере место - кампус РУДН, где живут и едят представители более полусотни этносов и наций из 160 стран мира. За последнее 30 лет здесь сложился уникальный гастрономический кластер, где повара-иностранцы готовят для своих блюда далекой родины - от Перу до Эфиопии, от Нигерии до Индии.
Познакомиться с этими кухнями правильно и вкусно помогает Ирина. Она проводит экскурсию по двум маршрутам, в каждом по три национальных ресторана - первый- Ливан, Эфиопия, Перу и второй - Индия, Иран, Нигерия.
Для знакомства с каждой из кухонь она предлагает от трех до пяти самых интересных и достойных блюд, рассказывает как они приготовлены и как эта кухня сложилась. Гостям удается освежить не только вкусовые впечатления, но и знания ботаники, географии, истории и этнографии - все чтобы постичь саму суть национальной гастрономии!
Беяянету, тибс, чупе, мутабаль, эгусси, алу гоби, борани - прежде неведомые блюда становятся открытиями, а три часа экскурсии пролетают как один миг.
Особенность подхода Ирины - кастомизация под запрос.
Приходит гость один, семья с детьми, школьники или эта экскурсия в подарок родителям - в каждом случае есть наилучшее решение - сборная мини-группа, семейный или школьный квест по теме экскурсии, подарочное приглашение с пожеланиями от лица заказчика с включенной дегустацией.
География гостей - от Калининграда до Тюмени, а опыт проведения таких экскурсий активно перенимают коллеги из Ярославля, Екатеринбурга и других городов.
Было бы интересно послушать обратную связь коллег и провести слет премудрых Василис, обмен опытом.
В идеале, конечно, попробовать, что получается в том же Ярославле, пока что-то там мы для себя не нашли там особенно интересного и яркого с точки зрения гастрономии.
А как вы относитесь к таким форматам экскурсий?
Отравились бы в "путешествие по накрытым столам"?
Если да - то по кликабельным ссылкам контакты, не забудьте потом поделиться впечатлениями!
#гастротур #экскурсии #гастрономическаякарта #поедемпоедим