Для приготовления кекса нам понадобится:
Яйца 4шт.
Сахар 200г.
Ванилин 1.5 г.
Маргарин 125г.
Сметана 2 ст. ложки
Разрыхлитель 10 г.
Мука 200г.
Растительное масло каплю для смазывания формы.
Яйца взбить до однородной массы
Добавить сахар, и тоже хорошенько взбить.
Маргарин (можно сливочное масло) должно быть уже мягкое , или можно на 10 сек. поставить в микроволновую печь. Затем смешать со сметаной и добавить. Взбить.
Добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Всё размешать (лучше венчиком).
Вылить наше тесто в форму, смазанную растительным маслом. И поставить в заранее подогретую до 180 г. духовую печь на 20 мин.
И Наш вкуснейший кекс к чаю готов! Приятного аппетита! Обязательно попробуйте ! Буду благодарна вам за подписку.