Марочное крепленое Para Vintage Tawny датируется 1923 годом.
Ежегодно, на протяжении вот уже 46 лет, австралийская компания Seppeltsfield готовит для продажи коллекционерам раритетное вино, которому исполнилось 100 лет. Такая традиция была заложена виноделом из региона Баросса Беном Сеппельтом. Именно он положил на хранение бочку крепленого вина в 1878 году с указанием не трогать ее 100 лет. Почитая историю, Seppeltsfield выпустила в 2023 году 100-летнее Para Vintage Tawny. Для раритета создали новую упаковку, в расчете на вкус молодых коллекционеров. Стеклянная фляжка содержит всего 100 миллилитров вина и больше похожа на флакон для духов. Она упакована в черную деревянную коробку, украшенную логотипом австралийской компании. На бутыли указаны даты разлива, номера бутылок, и QR-код для ссылки на заметки о дегустации.
В предыдущие годы покупателям были доступны бутыли объемом 375 мл, но из-за истощения запасов такое уже невозможно. В дегустационной заметке вино описывается, как очень интенсивное, но при этом обладает свежестью, демонстрируя начальную выжимку мандарина и изюма, далее следуют более темные тона: смесь севильских апельсинов, мармелада из грейпфрута, какао, мелассы. Финальная стойкость нот и сбалансированная кислотность уравновешивают сладость в интенсивном сочетании вкусов.
Para Vintage Tawny 1923 года отличается по вкусу от предыдущего выпуска. Образец 1922 года имел более отчетливые ноты ликера из фундука с оттенками сушеных трав. Это еще раз говорит о том, что вкус вина зависит от нового урожая винограда, собранного при разных погодных условиях.
