Полезные блины — это вкусный и питательный вариант завтрака, которым может полакомиться каждый, независимо от диетических предпочтений. Вот несколько рецептов полезных блинов и их польза:
- Овсяно-банановые блинчики:
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
- Кокосовое масло для приготовления пищи
Инструкции:
- В блендере или кухонном комбайне смешайте банан, овсяные хлопья, яйца, разрыхлитель, корицу, экстракт ванили и соль до получения однородной массы.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте небольшое количество кокосового масла.
- Вылейте тесто для блинов на сковороду порциями по 1/4 стакана и готовьте, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
- Подавайте с вашими любимыми начинками, такими как свежие фрукты, ореховое масло или кленовый сироп.
Преимущества: этот рецепт не содержит глютена, молочных продуктов и содержит мало сахара, что делает его отличным вариантом для людей с пищевой непереносимостью или тех, кто пытается сократить потребление сахара. Бананы обеспечивают естественную сладость и содержат много клетчатки, а овес — отличный источник сложных углеводов и белка.
- Белковые блинчики:
Ингредиенты:
- 1 стакан простого греческого йогурта
- 2 яйца
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- Кокосовое масло для приготовления пищи
Инструкции:
- В блендере или кухонном комбайне смешайте греческий йогурт, яйца, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль до получения однородной массы.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте небольшое количество кокосового масла.
- Вылейте тесто для блинов на сковороду порциями по 1/4 стакана и готовьте, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
- Подавайте с вашими любимыми начинками, такими как свежие фрукты, ореховое масло или мед.
Преимущества: этот рецепт богат белком благодаря греческому йогурту и яйцам, которые помогут вам чувствовать себя сытыми и довольными в течение всего утра. Овес содержит клетчатку и сложные углеводы, а отсутствие рафинированного сахара делает эти блины более полезными, чем традиционные рецепты блинов.
- Сладкие картофельные оладьи:
Ингредиенты:
- 1 чашка вареного сладкого картофеля
- 2 яйца
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки корицы
- щепотка соли
- Кокосовое масло для приготовления пищи
Инструкции:
- В миске смешайте сладкий картофель и яйца до получения однородной массы.
- Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, корицу и соль в миску и хорошо перемешайте.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте небольшое количество кокосового масла.
- Вылейте тесто для блинов на сковороду порциями по 1/4 стакана и готовьте, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
- Подавайте с вашими любимыми начинками, такими как свежие фрукты, ореховое масло или мед.
Преимущества: сладкий картофель является отличным источником витаминов и минералов, включая витамин А, витамин С и калий. Миндальная мука является более здоровой альтернативой пшеничной муке, так как в ней меньше углеводов и больше белка и полезных жиров. Этот рецепт также не содержит глютена, молочных продуктов и содержит мало сахара, что делает его отличным вариантом для людей с пищевой непереносимостью.
