Врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова рассказала, как сохранить фигуру в масленичную неделю.
В традиционном русском блюде достаточно много калорий, и блины могут привести к набору лишнего веса, отмечает Нефедова. Один блин содержит в среднем от 120 до 150 килокалорий. Если употреблять блины во время всей праздничной недели, лучше есть не более одного-двух блинов за раз, причем в первой половине дня, считает врач. Если угощение планируется съесть один раз за всю Масленицу, порцию можно увеличить.
«За один раз можно съесть от четырех до шести блинов, в зависимости от их размера и толщины. Выбирайте несладкие начинки. Блины с вареньем, топленым маслом или жирной сметаной в любом случае нужно рассматривать как десерт и употреблять в ограниченных количествах», — цитируют диетолога РИА «Новости».
Есть способ сделать блюдо не таким калорийным — можно печь блины без масла и на специальной сковороде. Блины также будут полезнее для здоровья, если заменить муку на цельнозерновую, гречневую или полбяную, и использовать при готовке минимальное количество сахара.