Все утро шел снег. То сильный, то мелкий, то крупный, то ливневый. Насыпало не то, чтобы сильно много, но двор снова засиял девственной чистотой. Правда ненадолго... С обеда потеплело, все начало таять, с крыш потекли настоящие ручьи, дорожки превратились в темные мокрые лужи. Если сбудется прогноз, который обещает к 6 часам утра мороз в -10 и 12 м/с северного ветра, то будет настоящий каток. Завтра нужно будет аккуратнее передвигаться по двору... Но сейчас снова снежит, и я очень надеюсь, что присыплет хотя бы немножко скользкие тропки...
Да, а атмосферное давление ссыпалось до 735 мм. Завтра к вечеру снова до 760 поднимется... Да, и солнца сегодня не было совсем.
- Здравствуйте, дорогие читатели и писатели!
И все равно ежедневно встаю около семи утра. Ну вот что поднимает? Спи да спи.. Но нет, бесполезно. Просыпаюсь и того раньше, валяться не умею, вот и поднимаюсь. Но в течение дня чувствую себя бодрячком. Видимо, мне хватает этого сна..
Вроде как порывалась прямо с утра пораньше встать к плите с блинами. Но сама себя затормозила. Раньше напечешь - раньше объешься, раньше закончатся )) Пару раз до кур прогулялась, тянула время, как могла. Но все равно в 8-30 как штык, у мартена ))
Попробовала впервые заварить горячей водой блинное тесто. И ведь понравилось. В последнее время какие-то трудноснимаемые блинчики получались. А тут даже на старой сковороде прекрасно пропекались, и так же прекрасно переворачивались. Правда я заранее хорошо сковородки прокалила.
Делала не сильно много, где-то полтора литра теста. На два яйца, стакан молока и чуть больше стакана горячей воды. Муку не измеряла. Ну там соль/сахар/соду/уксус тоже все на глазок, щепотками. Ну и собственно сам процесс
Как раз получилось, что блины испеклись как раз ко времени завтрака. Ай, как вкусно со своим медком!! Хотела обойтись тремя блинчиками. Но они такие противные, сами так и лезут в рот... Плохие!!! Но после пятого поняла, что хватит жрать )))
Завтра буду с творогом делать. Я как-то заморозила порцию творожка от своих козочек, достала на разморозку. Завтра сделаю полную миску теста, чтобы на весь день хватило. Ну а чего, морозы наступают. А что в морозы надо делать? Правильно, греться у плиты и жрать откушивать блинчики со всякими вкусностями!
А потом началось послание Президента... Пришлось правда прерваться на кормежку и растопку печи. Но старались слушать. И не зря. Много встало на свои места... Начало речи, точнее первые полчаса, провела в зарядке. Как-то привыкла перед телевизором всякие упражнения делать. Как говорится, сочетать приятное с полезным.
А с печкой сегодня что-то странное творилось. То ли из-за того, что я ее два дня не топила (что вряд ли), то ли из-за низкого атмосферного давления (скорее всего), но гореть она отказывалась абсолютно. Точнее не так. Гореть она горела, но дым из трубы никак не хотел выходить, почему-то весь внутрь норовил просочиться. Какие-то новые щели в печке образовались. Да и дрова горели каким-то зловещим темным пламенем. Снова все стены закоптились, даже зайти в кухню проблематично было из-за дыма. И вот если обычно одна закладка дров прогорала за час, то сегодня я положила даже чуть меньше обычного, так дрова 2,5 часа прогорали! Никогда такого не было. Но и такого низкого атмосферного этой зимой тоже еще не было. И главное - ветер есть, выдувает вроде нормально, а они не горят...
Да, а вот самочувствие почти прекрасное. Олег только жалуется, что его временами пошатывает и голова побаливает. Я же как огурец - бодра и весела.
И снова к телевизору. Уже слушать, что умные люди услышали в Послании. Как все-таки разнится восприятие обывателей, типа нас, с восприятием людей, подкованных в политике и международных отношениях. Те слова, которые мы мимо ушей пропускаем, оказывается, имеют очень важное значение, иногда даже являются ультиматумом. И все равно, умничка наш рулевой! Все правильно делает.
А чтобы было не так скучно сидеть и слушать, решила истолочь сушеный чеснок. Он как раз дошел до нужной кондиции. И опять же, могла бы в кофемолке за шесть сек все смолоть, но мы не ищем легких путей )) Намного романтичней и полезней в ступочке, мелкими партиями, просеивая и снова возвращая в ступку...
На все два поддона ушло около часа работы, и получилось около 120 мл (по объему) молотого чеснока. Кстати, у меня есть баночка с покупным молотым чесноком. Так вот у него аромат немного отличается. не иначе ароматизатор добавлен. У домашнего аромат немного другой, не такой резкий.
Вот и стемнело на улице. Да, двор специально не стала фотографировать, ничего там нового нет, кроме темных мокрых пятен. А теперь уже и темно. И уже не видно в окно, идет снег или нет... Ладно, сейчас пойду кур укладывать и посмотрю.
Ой, забыла вам про наш сегодняшний обед рассказать! Во-первых, я заколебалась собирать на стол. Пусть все очень простое, но что-то так много всего! Перечисляю: картошка отварная, чищенная; помидоры соленые; огурцы маринованные; хе из минтая; форель малосольная; макрель в тузлуке; хреновина; куриная грудка с соевым соусом мне; макрель запеченная мужу. Всё! Но это все сначала на стол принеси, потом со стола унеси... Аж устала )))
Вот теперь все рассказала и показала. Буду закругляться, а то бежать пора...
Пока-пока! С масленицей!
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про начало нашей жизни в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации