В старину душой русской избы была печь. Каменная печь ставилась на века и имела столько функций, сколько ни один современный гаджет не может выполнить. В печи блюда жарили, томили, тушили, парили, подогревали, вялили. Она топила весь дом. На ней спали и сушили вещи. В конце зимы наступала масленичная неделя – гуляния для всего славянского народа, где каждого гостя встречали блинами. Без печи было не обойтись.
Спустя столетия традиции Масленицы сохранились по сей день, но теперь вместо печи используется кухонная техника. Как правильно подготовиться к Масленице, чтобы красиво и с теплом проводить зиму? В статье мы расскажем о гаджетах, которые помогут быстро и без труда испечь вкусные блины. Рецептов блинов великое множество. Творите, пеките и угощайте своих родных и друзей. Даже можете принести блины на работу и угостить коллег.
Содержание:
Блинные сковородки
Для начинающих блинопеков подойдет блинная сковорода с антипригарным покрытием и бортиками не более 1 см. Тогда блины легко переворачивать... Или подкидывать, если вы уже мастер блиноделанья )
На сковородке Starwind Chef Induction SW-CHI4022P вы приготовите блинчики диаметром 22 см – то, что надо! К антипригарному покрытию не пригорит тесто, а готовые блины легко соскользнут в тарелку. Корпус из литого алюминия устойчив к деформации. Внутренний слой из нержавеющей стали дольше сохранит жар, так вы очень быстро приготовите угощенье. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Она подходит для всех видов плит, в том числе для индукционной поверхности.
Сковорода Rondell RDA-973 коричневая
При создании линейки посуды дизайнеры Rondell вдохновились распространенным в Испании напитком Кортадо – эспрессо с молоком. Поэтому сковорода Rondell RDA-973 имеет такой глубокий кофейный цвет. Съемную ручку легко отсоединить, тогда сковорода уместится в любой ящик. Сковородку можно использовать в духовом шкафу (без ручки) – готовьте вкуснейшие коржи для тортов. Долговечное двухслойное антипригарное покрытие Xylan Plus обеспечит легкое переворачивание блинчиков и коржей.
Электрические блинницы
Добавим к обычной сковороде немного технологического прогресса и получим электроблинницу. Отличают плоские модели, когда плоский нагревательный элемент вмонтирован в подиум; погружные, когда нужно макать рабочую поверхность в тесто и плоские с бортиками для блинчиков идеальной круглой формы.
Блинница Ariete 202 Crepes Party Time
Плоская электроблинница Ariete 202 Crepes Party Time отлично подойдет для блинов с припеком – это когда на раскаленную поверхность выкладывается начинка из картофеля, грибов, творога или фруктов, а сверху выливается тесто. Задайте нужную температуру от 125° до 180° и следите за зеленым индикатором. После его отключения можно приступать к готовке. Антипригарное покрытие поможет легко перевернуть «масленичное солнышко». В комплекте идет лопатка и деревянный шпатель для равномерного разравнивания теста.
Блинница Великие Реки Добряна-6
Легкая погружная блинница Великие Реки Добряна-6 приготовит тонкие аккуратные блины диаметром 20 см. Прорезиненные ножки обеспечат плотную фиксацию прибора на столе. Благодаря антипригарному покрытию легко очищается. После остывания поверхности достаточно протереть салфеткой. Емкость для теста и лопатка в комплекте.
Миксеры
Для тех, кто хочет добиться идеальной консистенции теста подойдет миксер. Прежде всего он экономит время готовки. Приборы различаются внешним видом. Есть стационарные машины. Как правило, они занимают много места на кухне, но имеют высокую мощность мотора от 400 до 1000 Вт. Ручной подойдет для небольшого объема теста. Имеет низкую мощность двигателя. И его нужно постоянно держать в руке и контролировать процесс замешивания.
Миксер Kenwood Chefette Lite HMP32.A0WH
Стационарный миксер Kenwood Chefette Lite HMP32.A0WH с технологией плавного старта замесит тесто без брызг. Насадки с планетарным движением равномерно смешают ингредиенты, не оставляя их на стенках чаши. Чаши объемом 3.4 литра хватит угостить оладьями большую семью. Для разнообразных рецептов используйте одну из пяти скоростей или импульсный режим, например, когда нужно взбить белки до пиков. В комплекте идут крюки для теста и венчики для взбивания.
Миксер Bosch MFQ40304
Ручной миксер Bosch MFQ40304 удобно лежит в руке, так отмечают в отзывах. Имеет мощность 500 Вт – достойно для ручных девайсов. Наличие 5 скоростей, турборежима и импульсного режима расширяют кулинарные возможности. В комплекте идут крюки для замеса теста и венчики для взбивания. Готовьте блины к Масленице с удовольствием )
Кухонные комбайны
Кухонные комбайны способны заменить большинство гаджетов для приготовления еды. В зависимости от комплектации прибор может замешивать, взбивать, шинковать продукты, измельчать мясо в мясорубке и даже делать соки. Комбайны отличаются объемом основной чаши. Для двоих подойдут машины с чашей объемом 2 литра, для семьи с двумя детьми рассмотрите модели с чашей от 5 литров.
Кухонный комбайн Kenwood KHC29.H0WH
Kenwood KHC29.H0WH с чашей 4.3 литра накормит оладьями всю семью. Планетарное смешивание заготовит идеальное тесто без комочков. Помимо блинов с таким прибором вы реализуете все кулинарные задумки: торты, кексы, пельмени, запеканки, хлеб. При импульсном режиме мотор мгновенно разгонится до 14 000 оборотов в минуту – за несколько секунд наколет лед или измельчит орехи. 6 насадок в комплекте: К-образная для крема, венчики для жидкого теста, крюки для плотного теста, блендер емкостью 1.5 литра для супов-пюре и коктейлей, пресс для выжимания сока из цитрусовых и 3 диска для шинковки продуктов.
Кухонный комбайн Bosch MUM4406
Эргономичный кухонный комбайн Bosch MUM4406 – отличная машина для тех, кто любит разнообразие блюд. Мощности 500 Вт достаточно, чтобы накрутить мясо и измельчить овощи. Прибор оснащен множеством насадок: венчик для жидкого теста, венчик для взбивания сливок, крюки для тугого теста, нож с тремя дисками и мясорубка. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. Резиновые ножки, блокировка чаши и режим автопарковки насадок обеспечат безопасное использование комбайна. Он не только замесит тесто для блинов, но и сделает разные начинки: мясные, фруктовые, творожные.
Блендеры
Блендер упростит процесс готовки. Он замесит идеальное жидкое тесто без комочков, чтобы блины получились ровные и гладкие. Есть приборы погружные и стационарные, они решают разные задачи. Перед процессом покупки подумайте, какие типы блюд вы чаще всего готовите? Для пюрирования мягких ингредиентов и супов подойдет погружной блендер. Его удобно опустить сразу в кастрюлю и сблендировать только что сваренные овощи. Стационарные блендеры, как правило, мощнее и служат для более сложных задач. Они подойдут для колки льда, замеса теста средней густоты и шинковки твердых овощей и фруктов.
Блендер Braun MQ9185XLI
Погружной блендер Braun MQ9185XLI с высокой мощностью 1200 Вт и технологией ActiveBlade, где ножи движутся вверх и вниз, измельчит самые сложные ингредиенты. В комплекте есть разные диски для терки и шинковки овощей, насадка для замеса теста, венчик, нож для колки льда и кухонный комбайн с чашей объемом 2 литра. Приглашайте друзей и родственников на Масленицу. Блинов хватит всем! Прочная погружная часть блендера сделана из нержавеющей стали. Braun MQ9185XLI – многофункциональный прибор для любых кулинарных задач.
Блендер Kitfort KT-2320
Стационарный блендер-пароварка Kitfort KT-2320 умеет варить и измельчать продукты. На Масленицу вы можете приготовить оладьи из брокколи, цветной капусты или картофеля, предварительно сваренных в этом же приборе! Функцию пароварки удобно использовать для прикорма маленьких детей. Нежное теплое пюре приготовится за считанные минуты. Для обеспечения безопасности прибор стоит на резиновых ножках, может работать только с установленной чашей и закрытой крышкой. Ножевой блок полностью разбирается, поэтому блендер легко мыть. В комплекте идет лопатка, которой удобно перемешивать пюре или удалять кусочки ингредиентов со стенок чаши.
Варочные поверхности
Не будем мелочиться, печь осталась в деревнях, и теперь на каждой кухне устанавливается варочная панель или плита. Существуют газовые, электрические и комбинированные модели с разным материалом поверхности и набором функций. О двух варочных панелях мы сейчас расскажем.
Электрическая варочная панель Bosch PUG611AA5E
Bosch PUG611AA5E – недорогая варочная панель от проверенного производителя бытовой техники. Имеет 4 индукционные конфорки на черной стеклокерамической поверхности. Когда вы соберетесь на шумный праздник, можно не беспокоиться, что дети собьют настройки панели. Ведь она оснащена функцией блокировки управления. Плита имеет самые необходимые возможности: защитное отключение, индикатор остаточного тепла, 9 уровней мощности конфорок.
Газовая варочная панель Hansa BHGI63112035
Варочная поверхность Hansa BHGI63112035 привлекает внимание своей стильной стеклянной поверхностью. 4 конфорки оснащены электроподжигом в ручке и газ-контролем для безопасности работы. Газовая горелка WOK с тройным пламенем обладает повышенной мощностью и идеально подходит для приготовления в больших кастрюлях и сковородах. Прочные чугунные решетки – практичное решение. Их можно мыть даже в посудомоечной машине. Пригласите самых близких людей на Масленицу и с удовольствием испеките блины на газовой поверхности.
Настольные плиты
Настольная плитка отлично справится с выпеканием блинов. Зачем такая плитка нужна? Во-первых, недорогую компактную плитку удобно держать на даче. Во-вторых, такой прибор часто приобретают новоселы в квартиру, когда кухня ещё в ремонте и ничем не оборудована. В-третьих, она подходит для тех, кто не любит лишние детали на рабочей поверхности. Плитку легко можно спрятать в шкаф.
Настольная плита Kitfort KT-105
Маленькая, но такая удобная индукционная плитка Kitfort KT-105 практически исключает вероятность получения ожогов, так как рабочая поверхность почти не нагревается во время готовки. Мощность режимов регулируются от 120 до 2000 Вт. Плита имеет 7 программ приготовления, таймер и отложенный старт до 24 часов. Если у вас ещё ремонт на кухне, не переживайте. На компактной двухконфорочной плитке вы приготовите много блюд для всей семьи. И Масленицу встретите с блинами!
Настольная плита Лысьва ЭПБ 22 синяя
Покупатели чаще всего выбирают плитку российского производителя Лысьва ЭПБ 22 для дачи. А ещё она красивого синего цвета! Модель имеет индикатор работы конфорок. Регуляторы позволяют поддерживать постоянную температуру нагрева дисков. Диски нагреваются импульсно, включаясь и отключаясь по мере необходимости. Отличный вариант, чтобы на даче в кругу семьи проводить зиму с вкусными оладьями.
Команда Империи техно поздравляет вас с Масленицей и приближающейся весной! Проведите эту неделю в кругу семьи. И пусть жаркие и сытные блины растопят последние зимние льдинки и подарят прекрасное настроение.
