Его присутствие придаст блюду особый вкус.
Опытные хозяйки, чтобы улучшить вкус котлет, используют различные хитрости, например добавляют в фарш овощи.
Еще один секретный ингредиент — горчица. Ее присутствие придаст котлетам особый вкус, сделает их сочными и мягкими.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».
Ингредиенты:
1 кг фарша (говядина и свинина),
2 средние луковицы,
250 граммов хлеба,
1 стакан воды (молока),
2 яйца,
1 ст. л. горчичного порошка,
соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
Черный хлеб нужно вымочить в воде или молоке, пока не станет мягким. Репчатый лук потрите на мелкой терке. В фарш добавьте яйца, лук и сухой горчичный порошок. Затем положите вымоченный хлеб, соль, специи и зелень по вкусу. Перемешайте и уберите фарш в холодильник на 15 минут. После этого сформируйте котлеты, запанируйте их и жарьте на сковороде сначала на сильном огне, а потом на среднем по семь минут с каждой стороны, пишет портал belnovosti.
Ранее хозяйкам назвали три секрета, которые помогут сделать картофель хрустящим при жарке.