Ингредиенты:
- кефир жирный теплый 450 грамм,
- 1 яйцо,
- соль, сахар по вкусу,
- мука 210 грамм,
- стакан кипятка,
- 1 ч.л соды.
Все соединить, перемешать. Потом в один стакан кипятка добавить 1 ч.л. соды. Кипяток влить в смесь и размешать хорошо. Смесь поднимется, после положить 3-4 ст.ложки под масла. Еще раз перемешать и можно готовить. Блины получаются ажурные, с дырочками и очень вкусные.