На участке есть тенистые уголки? Что там вырастить, чтобы место не пустовало?
Рассказываем!
МАНГОЛЬД РУБИН
- Сочные свекольные листья и черешки,
- Сбор урожая в течение всего лета по мере отрастания 5-7 листьев,
- Первая срезка - на 40-50 день, массовая - на 75-95 день,
- Компактный,
- Листья с бордовыми прожилками,
- Черешки около 30 см, ярко-красные,
- Масса 1 растения более 700 г,
- Подходит для выращивания в качестве микрозелени,
- Идеален для витаминных, овощных супов, салатов, украшения нарезки и бутербродов.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ? Прямой посев в грунт (как оттаит почва). Глубина заделки семян 2-3 см. Всходы устойчивы к заморозкам, урожай все лето. Осенью можно сохранить корни и использовать их для выгонки.
ЩАВЕЛЬ БАБУШКИНЫ ЩИ
- Раннеспелый (30-40 дней) сорт,
- Листья удлиненно-овальные, темно-зеленые,
- Вкус: сочный, с приятной кислинкой,
- Зимостойкий и морозостойкий многолетник (можно сеять под зиму),
- Идеален для диетических супов, салатов, блинчиков, оладьей и пирожков, а также заморозки и консервации.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ? Нетребователен к почвам. Сеют весной (апрель), летом (июль) и под зиму (октябрь) на глубину 0,5-1 см, на расстоянии 10х15 см.
СОВЕТ. Чтобы не уходил в стрелку и не разрастался, просто обновляйте каждый год посевы - получите стабильный урожай.
ПЕТРУШКА ИТАЛЬЯНСКИЙ ГИГАНТ
- Среднеспелый сорт,
- Срезку листьев начинают на 85-90 день,
- Компактный (65-70 см высотой),
- Лист крупный, ярко-зеленый, очень ароматный,
- Обильная зеленная масса (75 г с одного растения),
- Хорошо растет после срезки.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ? Сеют обычно в апреле, возможен посев под зиму. Глубина заделки 0,5-1 см. Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке.
РУККОЛА ГУРМАН
- Свежая зелень через 20-25 дней после посева,
- Розетка листьев полуприподнятая,
- В одной розетке листьев 12-18 шт,
- Лист крупный, зеленый,
- Масса одного растения 30-80 г,
- Молодые листья обладают пикантным вкусом, который великолепно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ? На рассаду сеют в конце марта – начале апреля (возможен прямой посев в грунт). Глубина заделки семян 0,5-1 см.
СОВЕТ. Рукколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными.
Также для тени подходят и другие зеленные, пряные, травяные культуры: мята, мелисса, бораго и многие другие. Если хорошо продумать посадку, можно сформировать симпатичную зеленую клумбу и рационально использовать затененное пространство участка.
