Плановая проверка магазинов торговой сети «Аникс» выявила многочисленные нарушения. В ходе проверки 22 магазинов сотрудники Роспотребнадзора по Республике Алтай насчитали 150 нарушений требований санитарного законодательства и технических регламентов, сообщает пресс-служба ведомства.
Установлено, что в помещениях ряда магазинов не проводился ремонт, не соблюдались условия хранения готовой продукции, допускались к реализации пищевые продукты с истекшим сроком годности, готовая продукция реализовалась без упаковки, в открытом виде. Уборка производственных помещений, инвентаря, торгового оборудования проводилась некачественно, в помещениях грязно, в смывах была обнаружена кишечная палочка.
Сотрудники магазинов своевременно не проходят медицинский осмотр и гигиеническое обучение. Не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции, что способствует появлению насекомых и грызунов.
В одном из магазинов города из-за грубых нарушений пришлось приостановить работу цеха выпечки. Здесь не соблюдали поточность технологического процесса, несвоевременно проводили уборку, нарушали условия хранения готовой продукции. По решению городского суда работа предприятия была приостановлена на 11 суток. В настоящее время нарушения устранены, и цех возобновил работу, отмечается в сообщении.
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено юридическое лицо – ООО «Торговая сеть «Аникс» и должностные лица организации.
Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай выдало торговой сети предписание об устранении нарушений, исполнение находится на контроле.