Скисло молоко? Прекрасно! Жарим блины.
3 яйца
2 ст ложки сахара
2 щепотки соли
Чайная ложка гречневого мёда
Взбить венчиком.
Добавить пол литра прокисшего молока,
50 - 70 гр Российского сыра, натертого на мелкую терку,
Щепотку соды и пшеничную муку, до консистенции обычного блинного теста.
Подбить тесто венчиком и добавить 2 ст ложки растительного масла.
Выпекать тонкие блинчики и смазывать каждый блин сливочным маслом. Затем свернуть и подавать.
Приятного аппетита!