Большинство поросят способны воспринимать сладкие вкусы и охотнее поедают корма, в которые вносятся соответствующие добавки. Вот почему подсластители используются в кормлении молодняка, например, в качестве стимула для перехода с жидкого корма на твердый. Но как поросята воспринимают сладкое? И какие аспекты стоит взять на вооружение свиноводческим хозяйствам? Рассказывают эксперты Мустанг Piglets!
Отъем является критически важным этапом в жизни поросят. Обычно их отнимают от груди в возрасте 3-4 недель, на этом этапе их кишечник еще не полностью созрел и не способен полностью переваривать твердую, сложную пищу. Известно, что если рацион поросят не рассчитан на постепенное развитие пищеварительной системы, их кишечник атрофируется, что приводит к нарушению всасывания питательных веществ, диарее и другим проблемам со здоровьем. Это важно, потому что задержки роста, которые проявляются рано, трудно компенсировать впоследствии. Основная задача состоит в том, чтобы стимулировать потребление корма, способствовать созреванию кишечника и, следовательно, здоровью и росту поросят.
Обычно производители ЗЦМ и премиксов, разрабатывая рецептуры и выбирая сырье для придания привлекательного вкуса добавкам, учитывают, что поросята способны распознавать сладкий, горький, соленый, кислый вкусы. При этом подслащенный корм действительно поросята поедают намного активнее аналогов, в которых такие добавки отсутствуют.
Этот продукт, как и многие другие заменители молока, премиксы, концентраты и престартеры, вы найдете на официальном сайте Мустанг Piglets.
Многие тесты и исследования продемонстрировали положительное влияние на общее состояние и, следовательно, привесы поросят при потреблении подслащенного корма и связано это, скорее всего, именно с хорошим потреблением подобной пищи. А мы помним из материала, ссылку на который приведем ниже, что хорошее потребление кормов коррелирует с развитием кишечника поросят.
Основной целью использования подсластителей является снижение стресса от перехода с жидкого корма (молочного) на твердый, поэтому они активно используются в престартерах.
Что используется в качестве подсластителей?
Чтобы восприниматься как сладкий, ингредиент должен связываться с рецепторами сладкого вкуса, которые присутствуют на поверхности языка поросенка. Когда сладкая молекула связывается с этими рецепторами, сообщение отправляется в мозг через нейротрансмиттер. Различные молекулы продемонстрировали способность активировать рецепторы сладкого вкуса: сахар, а также сильные подсластители, такие как сахарин, стевия или неотам. Некоторые ароматические молекулы также продемонстрировали способность активировать и модулировать восприятие сладкого вкуса.
Меняются ли вкусы поросят со временем?
Вкусы свиней со временем не меняются. Однако подсластители в первую очередь нацелены на начальную фазу жизни поросенка. Главная цель тут состоит в том, чтобы улучшить развитие кишечника и поддержать переход от жидкого корма к твердому.
Эти шаги имеют решающее значение для правильного развития и роста животных. После использование подсластителей можно продолжать, но основная цель будет другой: для выращивания и откорма, а также для кормления свиноматок. Подсластители могут использоваться для маскировки потенциального горького вкуса сырья на этапах выращивания и откорма, а также для кормления свиноматок, а также для лучшего усвоения глюкозы и характеристик корма.
Свиньи и люди одинаково воспринимают сладкое?
Механизмы восприятия сладкого вкуса у свиней и людей одинаковы. Они имеют одни и те же рецепторы и одни и те же механизмы для их обнаружения. Однако у свиней больше вкусовых рецепторов по сравнению с людьми, в среднем 15 000, по сравнению с 9 000 у людей, что делает их потенциально более чувствительными к сладкому, чем людей.
Мустанг Piglets Effective Nutrition — эффективные кормовые решения для поросят!