Сегодня снова публикую несколько вкусных рецептов из художественных произведений:
1. Сливочное пиво из "Гарри Поттера" Дж. К. Роулинг
Ингредиенты:
1 чашка густых сливок
2 столовые ложки ирисового соуса
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
2 чашки крем-соды
Способ приготовления:
1. В большой миске взбейте сливки, ирисовый соус, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех до образования пены.
2. В отдельный стакан или кружку влейте крем-соду.
3. Добавьте порцию взбитых сливок поверх крем-соды и сразу же подавайте.
2. Суп из лука-порея и картофеля из книги "Ветер в ивах" Кеннета Грэхейма
Ингредиенты:
4 больших картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
3 лука-порея
1 луковица, измельченная
2 зубчика чеснока
4 чашки овощного бульона
1/2 чашки жирных сливок
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. В большой кастрюле обжарьте лук-порей, репчатый лук и чеснок до размягчения.
2. Добавьте в кастрюлю картофель и овощной бульон и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь до кипения и варите суп, пока картофель не станет мягким.
4. С помощью блендера взбейте суп до однородности.
5. Влейте сливки и добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте суп горячим!
3. Вишневый клафути из книги Джулии Чайлд "Моя жизнь во Франции"
Ингредиенты:
1 чашка молока
2/3 чашки сахара
3 яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/8 чайной ложки соли
1/2 чашки муки
3 чашки свежей вишни без косточек
Сахарная пудра, для посыпки
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. В большой миске взбейте вместе молоко, сахар, яйца, ванильный экстракт и соль до получения пышной массы.
3. Добавьте муку и взбивайте до однородной массы.
4. Вылейте тесто в смазанную жиром форму для выпечки и выложите сверху вишни.
5. Выпекайте клафути в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а центр - твердым.
6. Выньте из духовки и дайте немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#рецепты #литература #пирожные #пиво #клафути #суп #дзен #писатели #еда #гаррипоттер #грэхейм #чайлд