Сладкий картофель (Батат) черезвычайно полезен для здоровья и прост в выращивании.
Подготовка
Сладкий картофель хорошо растет в рыхлой, мягкой почве. Чтобы подготовить почву, насыпьте 5-сантиметровый слой компоста и утрамбуйте его в почву. Затем утрамбуйте почву в насыпь шириной 30 см и высотой 15 см с ровной поверхностью.
Посадка
Высаживайте на расстоянии 35 см друг от друга, в центре насыпи и сажайте растения на глубину 15 см в землю, оставляя над землей не менее двух листьев. Обильно поливайте.
Уход
Сладкий картофель не требует особого ухода. Обычно требуется лишь небольшая прополка, которую нужно делать аккуратно, чтобы не повредить мелкие корни.
Сбор урожая
Когда верхушки растений почернеют после первых заморозков, сладкий картофель готов к сбору урожая.
Выкапывайте сладкий картофель осторожно, так как его кожура легко сминается. Дайте клубням подсохнуть в течение нескольких часов, затем разложите их в ящики, выстеленные газетами. Оставьте их в сухом теплом месте примерно на две недели. Затем храните в сухом прохладном месте.
