Друзья, привет. Меня зовут Полина, это канал варю компотик, где я делюсь рецептами и делаю короткие (или не очень) обзоры на разные продукты.
Началась Масленица, поэтому сегодня я расскажу про 10 не самых очевидных топпингов для блинчиков из ВкусВилла.
1. Сгущёнка с какао
Мне 28 лет и честно говоря, есть ощущение, что где-то 27 из них я ем сгущенку. И вот недавно я приехала в гости к свекрови, она напекла сырников и сообщила, что сейчас будет меня удивлять. На столе появилась шоколадная сгущенка.
Вот казалось бы, довольно очевидный этап эволюции для сгущеного молока - добавление какао. Рано или поздно какао проникает в любую сладость. Но за столько лет я а) ни разу подобного не ела б) очень жалею, что ни разу подобного не ела, чувствую себя обделенной и обманутой. Считаю, что блины и шоколадная сгущенка созданы друг для друга. Рекомендую)
2. Кленовый сироп
Кленовый сироп для ВкусВилл производят под Пензой из, вы не поверите, кленового сока. Его фильтруют, потом выпаривают лишнюю жидкость и под давлением пропускают через мембраны, концентрируя на молекулярном уровне. По вкусу, на мой взгляд, он отличается от канадского, но это не значит, что он плохой. Уникальный отечественный продукт от пензенских энтузиастов, который очень хорош с любыми блинчиками: панкейками, дрожжевыми блинами и классическими.
3. Паштет с яблоком и инжиром
Это мой любимый паштет во ВкусВилле. Очень нежный и деликатный, в нем нет горчинки, муссовая текстура без зернышек.
Возьмите блинчик, положите на него ложку паштета, немного брусничного или клюквенного джема, заверните и немедленно отправьте в рот.
4. Рикотта с вишней
Если вы не хотите использовать в качестве начинки довольно жирную и сладкую творожную массу, попробуйте вишневую рикотту. Она легкая, хорошо распределяется по блинчику, ее можно как положить внутрь, так и есть вприкуску.
5. Риет из горбуши
Для любителей блинов с рыбкой - риет из горбуши и кеты. Хорошо будет дружить с ложечкой творожного сыра, но и в одиночестве - здорово.
6.Шоколадная творожная масса
Я легко обучаема и все жизненные уроки мотаю на ус, поэтому теперь не пропускаю ничего иновационно-шоколадного. Не буду вас учить как использовать шоколадную массу, думаю вы и без меня отлично справитесь, но как идейку все же закидываю.
7. Цветочный мёд
Это самый удобный мёд на свете, прям как в американсих фильмах нулевых, течет, струится. Часто использую его в приготовлении соусов, или когда подаю сырную тарелку, так как не надо никуда лезть ложкой и дополнительно мед растапливать. Благодаря упаковке и подходящему агрегатному состоянию рекомендую этот мед к блинам, если вы такое сочетание одобряете.
8. Лимонный творожный крем
Допустим, вам надоела сметана и мягкий творог. Допустим, вы очень любите лимонные десерты. И вот он тут как тут - лимонный творожный крем. Честно говоря не восприняла его как самостоятельный десерт, но вот как топпинг к блинам будет хорош.
9. Арахисовая паста
Кажется, что это не самый очевидная добавка к блинам, но почему бы немного не расширить границы. Особенно вкусно будет добавить арахисовую пасту к шоколадным блинам. (Напишите в комментах, если вам нужен рецепт шоколадных блинов, я поделюсь)
10. Черная смородина протертая с сахаром
Если говорить о сладких дополнениям к блинам, у меня есть два фаворита. Прошу подготовиться и меня не судить.
Итак: смесь сметаны и сгущенки в равных пропорциях (напишите, если вы тоже так едите) и смесь сметаны с черной смородиной. Это может быть протертая ягода или варенье, неважно. Такой совершенный синтез кислого и сладкого. Поэтому без черной смородины этот список обойтись не мог.
Друзья, я надеюсь, эта подборка будет полезна для вас. Поддержите пост лайком, если он вам понравился и поделитесь в комментариях, с чем обычно любите есть блины вы)