Продукты Так как же приготовить тефтели с подливкой (без риса): Для начала, лук мелко порубите и добавьте в мясной фарш. Я кладу довольно много лука, что делает фарш суперсочным и ароматным. То же самое проделайте с чесноком. Полученную массу не забудьте хорошо посолить, поперчить. Добавьте свежее яйцо. Хорошо все перемешайте. Далее формируем тефтельки и обваливаем их в муке, на хорошо разогретой сковороде обжариваем тефтельки. Готовим соус для тефтелей. Для этого смешайте томатный соус или кетчуп со сметаной (или майонезом). В любом случае подливка получается, что надо. Добавьте стакан кипяченой воды и перемешайте до однородной консистенции. Хорошо обжаренные мясные тефтельки залейте приготовленным томатно-сметанным соусом и тушите тефтели в соусе примерно 10-15 минут. Приятного аппетита!
Продукты
- Фарш мясной - 0,5 кг
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Томатный соус, томатная паста или кетчуп - 4-5 ст. ложек
- Сметана - 4-5 ст. ложек
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - для панировки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вода - 1-1,5 стакана
Так как же приготовить тефтели с подливкой (без риса):
Для начала, лук мелко порубите и добавьте в мясной фарш. Я кладу довольно много лука, что делает фарш суперсочным и ароматным.
То же самое проделайте с чесноком.
Полученную массу не забудьте хорошо посолить, поперчить. Добавьте свежее яйцо. Хорошо все перемешайте.
Далее формируем тефтельки и обваливаем их в муке, на хорошо разогретой сковороде обжариваем тефтельки.
Готовим соус для тефтелей.
Для этого смешайте томатный соус или кетчуп со сметаной (или майонезом). В любом случае подливка получается, что надо. Добавьте стакан кипяченой воды и перемешайте до однородной консистенции.
Хорошо обжаренные мясные тефтельки залейте приготовленным томатно-сметанным соусом и тушите тефтели в соусе примерно 10-15 минут.