Тюльпаны для фермеров Орлинских – это дополнительный источник дохода. Основной – выращивание в теплице зелени и овощей. В 2022 году в результате конкурсного отбора Сергей Орлинский на эти цели получил грант – «Агростартап». В минувшем году фермеры региона увеличили объем производства продукции на 11%, в том числе и за счет производства овощей в закрытом грунте
Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства: «Наши овощеводы, те, кто занимается тепличным хозяйством, у них есть определённая кооперация, кооперация по сбыту, по закупке оборудования. Я думаю, это процесс будет продолжаться и дальше. Эти дополнительные средства поддержки на кооперацию, которые сейчас востребованы, они расширяют объемы производства. Цветы, это дополнительный источник дохода, связанный с праздником 8 марта. Понятно, что в преддверии 8 марта продукция очень востребована. И хорошо, что такой доход есть. И мы здесь очень много импорта замещаем».
Производство дополнительное, но весьма трудоемкое. В октябре при температуре +5 градусов в темном закрытом помещении луковицы охлаждаются. И так до середины декабря.
Сергей Орлинский, глава фермерского хозяйства: «Есть специальные гидропонные лотки. Там внизу иголочки. Луковица накалывается. Происходит стадия укоренения. И сейчас происходит стадия выгонки».
Это сейчас, обладая опытом выращивания тюльпанов по голландской технологии, Сергей с легкостью рассказывает нюансы. Когда процесс накалывания делали впервые, раздавался раздирающий душу звук рвущейся цветочной плоти. Потом привыкли, а вначале руки дрожали. Наколотые луковицы помещают в лотки с водой. Второй этап – укоренение. Он длится до середины января. Затем растения переносят в теплицу в температуру 12–14 градусов тепла. Тюльпан начинает расти. Сейчас цветок находится в стадии активной срезки
Алена Орлинская, фермер: «Это уже идет стадия сбора цветка. Мы собираем вот на такой стадии, когда уже идет окрашенный цветок. Но нераскрытый. Для того чтобы он дольше сохранял свою свежесть. Цветы, собранные на такой стадии, убраны в холод при 2-3 градусах, будут стоять до месяца. Сохранять свою свежесть. Мы из заворачиваем очень плотно в бумагу. Убираем в темноту, в холод».
Ближе к празднику цветы подрезают, помещают в воду, цветок отпивается, и приобретает товарный вид. Кстати, тюльпаны жары не переносят. Подаренные букеты лучше хранить подальше от источников тепла, ставить в холодную воду, и ежедневно подрезать стебли. Должны простоять неделю, не меньше. В продажу тюльпаны от Орлинских поступят накануне 8 марта, а 4 марта, в субботу – их можно будет купить на фермерской ярмарке в Ясене.
Ирина Афонина. Максим Шишкин. Телекомпания «Барс».