Кирпичи аккумулируют тепло и равномерно распределяют его по всей духовке.
Блюда в духовке получаются не только вкусными, но и полезными. Ведь не зря диетологи хором утверждают, что запеченная еда лучше жареной.
Читайте Telegram-канал «А теперь внимание!» — новости для невнимательных.
При этом многие хозяйки сталкиваются в процессе готовки с различными неприятностями: пища может подгорать или же, наоборот, не пропекаться. Некоторые кулинары начинают сомневаться в рецептуре, однако проблема может быть в самой духовке. Люди с опытом уже давно придумали способ решить эти сложности.
Улучшить качество работы духовки можно при помощи обычного кирпича. Дело в том, что в газовых духовках без режима принудительной конвекции существует такая проблема, как неравномерность распределения нагрева внутреннего объема шкафа. Проще говоря, от центра к краям духовки температура сильно разнится, поэтому и начинаются проблемы с готовностью блюд.
Именно поэтому на нижний ярус духовых шкафов кладут один или даже несколько кирпичей. Они аккумулируют тепло и равномерно распределяют его по всей духовке. Подобный лайфхак раз и навсегда разрешит ваши проблемы с приготовлением запеченной еды, пишет hi-tech.mail.ru.
Ранее рассказывалось о том, для чего на самом деле нужен ящик под духовкой.