Факты:
- Помидоры являются фруктами, а не овощами. В ботанике они относятся к семейству пасленовых.
- Существует более чем 10 000 сортов помидоров, от крошечных черри до крупных гигантских помидоров.
- Помидоры содержат много витамина С и калия, а также антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания.
- Самые крупные помидоры находятся в Германии, где в 2019 году был установлен рекорд веса помидора - 2,5 кг.
- Помидоры были введены в Европу в 16 веке после того, как испанские завоеватели привезли их из Южной Америки.
Мифы:
- Миф: Свежие помидоры лучше кушать, чем консервированные. Факт: Консервированные помидоры могут содержать больше витаминов и минералов, чем свежие, так как их консервируют сразу после сбора, когда они находятся на пике своей зрелости и питательности.
- Миф: Спелые помидоры всегда красного цвета. Факт: Некоторые сорта помидоров могут быть спелыми и иметь другой цвет, например, оранжевый или желтый. Кроме того, неспелые помидоры могут иметь красноватый оттенок, но они все еще будут неспелыми и менее сладкими.
- Миф: Помидоры вызывают кислотность. Факт: Помидоры содержат кислоту, но они не вызывают кислотность в желудке. На самом деле, они могут помочь уменьшить кислотность в организме.
- Миф: Помидоры не могут быть использованы в десертах. Факт: Хотя помидоры часто используются в салатах и соусах, они могут быть также использованы в десертах. Например, помидоры могут быть добавлены в фруктовый салат или использоваться в десертах, таких как помидорный пирог.
- Миф: Семена помидоров вредны для здоровья. Факт: Семена помидоров безопасны для употребления и даже содержат множество полезных питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Они также могут помочь улучшить пищеварение и здоровье кожи.
- Миф: Соус из помидоров может вызвать отравление. Факт: Соус из помидоров безопасен для употребления, если приготовлен правильно. Важно следить за гигиеной при готовке и хранении соуса, чтобы избежать риска размножения бактерий и других микроорганизмов.