Ингредиенты:
картофель - я взяла 8-9 штук
курица - 3-4 ножки и пару бёдер
2 небольших луковицы
5-6 зубчиков чеснока
подсолнечное масло - пару капель
соль, перец по вкусу
приправа для картошки - у меня это куркума
Смазать противень подсолнечным маслом.
Картошку начистить и нарезать кружочками, посыпать специями, солью и разложить слоями в противень.
Далее почистить лук и чеснок. Лук нарезать кольцами, а чеснок просто измельчить. Вкуснее будет, если чеснок именно нарезать, а не выдавить в давилке.
К картошке сверху равномерно слоями сначала выложить кольца лука, а потом и чеснок.
И сверху на это все дело выложить курочек, заранее замаринованную на ваш вкус.
Главное, курицу разложить равномерно по всему картофелю, т к мясо потом даст сок, и картофель будет сочнее и мягче!
Духовку разогреть до 180-190 градусов, в зависимости от её мощности.
По готовности, минут за 5-7 повысить градусы до 200-210, чтобы сверху подпеклась корочка на курице.