В 2022 году в Абхазии урожай мандаринов был на славу! Деревья стояли окрашенные оранжевым практически полностью закрывая зелень листьев. Готовясь к сбору урожая, многие уже потирали руки, в предвкушение хорошей выручки за урожай. Но не тут- то было)) Цены уронили так в этом году, что ниже уже не бывает. Не спрашивайте кто, вариантов я услышала много: и Турция помешала, и Азербайджан, и Китай и проблемы с провозом через границу. Хотя последняя причина- она присутствует каждый год. В общем, цены не было на мандарины. От 20-25 рублей за килограмм за крупные, 10-15 за средние, ну а мелкие (а их было много в этом году- деревья усыпаны и мелочи много) те вообще никому не нужны. Хотя, мелкие самые сладкие!
Мы прошлой зимой сделали очень серьезную обрезку мандариновых деревьев- и это нас спасло!! Урожай был не большой. Обычно с наших мандариновых деревьев снимали 1500-1800 кг. А в этом году и до 500 кг. не дотянули. И слава Богу! Выращивать и затем резать мандарины- не самое легкое дело и отдавать их за 15-25 руб. за кг. Ну уж нет. Решили, раз урожай не большой- все переработаем на сок и джемы. Путем простого арифметического счета понятно, что сок и джем гораздо выгоднее чем продать за 25 рублей. И не то, что бы от жадности так решили. Просто обидно- много вложено в уход, сбор и физических сил и денег. А перекупам отдать даром практически. Как всегда- крестьянин самое обделенное звено!
Позавчера переработала последнюю партию на сок. Все! Мандариновая эпопея 2022 года закончена! Переработкой занималась с января. Долго, потому что делала небольшими партиями- сока на выходе 6-7 литров. Мне так удобнее, вроде как все мимо ходом, между другими делами.
Так они мне надоели, эти мандарины, что пока чистила их перед переработкой, думала, может их вообще убрать- оставить штук 5-6 деревьев, самых сладких, остальные спилить к чертям! И розарий устроить на этом месте ! Подумаю еще, весной посмотрю на цветение и состояние деревьев. Муж то хоть сейчас пилу заведет и спилит их! Но с другой стороны- вроде бы как варварство-спиливать плодоносящие деревья. И они когда цветут-так пахнут, наслаждение просто сидеть на веранде и вдыхать их аромат! Может отпустит меня, как отдохну от переработки мандаринов!
А вот лимоны мне удалось продать достаточно удачно в этом году. Мама говорит, что она за все время проживания тут не смогла этого ни разу, спроса не было.
И прошлой зимой мы каждый вечер с ней занимались тем, что вычищали зернышки из лимонов, чистили их, крутили, а затем засыпали сахаром и по банкам. Вкусно и к чаю, и в сладкий пирог, и в жару как морс- то же прикольно, но хлопотно.
Хорошо, что у нас апельсин и грейпфрут по одному дереву! И лимонов только 5 штук. Иначе, я думаю, к весне у меня была бы только чистая полянка, без деревьев, с газонной травой и без особых раздумий!
Спасибо что читаете!