Когда дело касается здорового питания и здоровья в целом то, что вы едите действительно важно. Но когда вы едите играет также большое значение.
Большинство из вас слышали о вреде позднего ужина. Но почему вредно есть на ночь, как связана изжога и что об этом говорят современные исследования. Рассмотрим несколько значимых моментов.
Поздний ужин и изжога
Желудочно-кишечный тракт человека — это сложная система, состоящая из отделов, каждый из которых обладает своей уникальной средой со своим специфическим функционалом. Отделы разграничиваются клапанами, чтобы содержание одного отдела не попало в другой. При правильной работе это система с однонаправленным траффиком.
Заняв горизонтальное положение после ужина, особенно плотного, увеличивается риск того, что кислота из желудка насчет забрасываться в пищевод, что в свою очередь вызывает изжогу и может привести к ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). ГЭРБ при осложнении может привести к пищеводу Барретта, который является предраковым состоянием. Пищевод Барретта развивается у 20% больных с рефлюкс-эзофагитом. Поэтому настоятельно рекомендуется не ложиться спать сразу после ужина. Только если вы не предпочитаете спать в кресле.
Печень не отдыхает
Печень крупнейший метаболический орган, занимающийся метаболизмом питательных веществ, желчных кислот, ксенобиотиков, синтезом белков крови и холестерина, и имеет свой циркадный ритм в зависимости от фаз активности и отдыха (голода).Регулярное питание в неподходящее время нарушает фазу метаболического ритма печении и отделяет ее от фазы физиологических ритмов, диктуемых супрахиазматическим ядром- главным генератором циркадный ритмов, который находится в нашем головном мозге. Десинхронизация центральных и периферических (печень) часов увеличивает риск метаболитических нарушений и повышению веса.
Кроме того, согласно исследованиям, потребление большого количества калорий на ночь связано с более высоким риском развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Исследование испытуемых в течении 3 лет показало, что люди, которые обычно едят перед сном, имеют двойной риск развития НАЖБП.
Прогулки после еды снижают уровень глюкозы в крови, что важно для здоровья и способствует снижению веса
Что можно сделать?
- Выбирайте легкие продукты для ужина. Немного рыбы и овощей на пару – идеально
- Рекомендуется завершать прием пищи не позже чем за 2.5-3 часа до отхода ко сну
- Если работаете допоздна берите еду с собой в контейнер для возможности поужинать в более раннее время
Во сколько ужинаете вы?
Ставьте лайк, если статья была вам полезна. Подписывайтесь на канал.
