Кетогенная диета, или кето-диета, - это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая приобрела популярность в последние годы благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья, включая потерю веса и улучшение контроля сахара в крови. В этой статье мы рассмотрим научные основы кето-диеты и дадим исчерпывающее руководство по ее началу.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета - это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров, которая призвана вызвать в организме состояние кетоза. Кетоз - это состояние обмена веществ, при котором организм использует для получения энергии жиры, а не углеводы. Это достигается путем употребления диеты с высоким содержанием полезных жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Как это работает?
Кетогенная диета работает за счет снижения количества глюкозы в организме и заставляет его использовать кетоны в качестве основного источника топлива. Печень производит кетоны при расщеплении жиров, которые могут быть использованы организмом в качестве источника энергии. Ограничивая потребление углеводов, организм вынужден сжигать жир для получения энергии, что приводит к потере веса и улучшению контроля сахара в крови.
Преимущества кетогенной диеты
Доказано, что кетогенная диета имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе:
Потеря веса: Кето-диета может помочь уменьшить количество жира в организме и способствовать потере веса. Это происходит потому, что она заставляет организм сжигать жир для получения энергии, что может привести к снижению массы тела.
Улучшение контроля сахара в крови: Доказано, что кето-диета улучшает контроль сахара в крови у людей с диабетом. Это связано с тем, что она уменьшает количество глюкозы в организме, что помогает регулировать уровень сахара в крови.
Уменьшение воспаления: Доказано, что кето-диета уменьшает воспаление в организме, что помогает снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.
Повышение энергии: Многие люди, придерживающиеся кето-диеты, отмечают повышение уровня энергии и улучшение ясности ума.
Начало кетогенной диеты
Чтобы начать соблюдать кетогенную диету, вам необходимо выполнить следующие шаги:
Рассчитайте свою ежедневную потребность в калориях и макроэлементах: Для этого необходимо определить, сколько калорий вам нужно потреблять каждый день и сколько граммов жиров, белков и углеводов вы должны потреблять.
Выберите источники пищи: Кето-диета - это диета с высоким содержанием жиров, поэтому вам нужно выбирать продукты с высоким содержанием полезных жиров, таких как авокадо, орехи и оливковое масло. Вам также необходимо ограничить потребление углеводов и сосредоточиться на получении белка из высококачественных источников, таких как говядина, выращенная на траве, рыба дикого отлова и органические яйца.
Начните отслеживать потребление пищи: вам необходимо следить за потреблением пищи, чтобы быть уверенным, что вы не превышаете ежедневную норму калорий и макроэлементов.
Контролируйте уровень кетоновых тел: Вы можете контролировать уровень кетоновых тел с помощью прибора для измерения кетоновых тел в крови, чтобы убедиться, что вы находитесь в состоянии кетоза.
Будьте терпеливы: Вашему организму может потребоваться некоторое время, чтобы адаптироваться к кетогенной диете, поэтому будьте терпеливы и придерживайтесь ее.
Заключение
Кетогенная диета - это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая приобрела популярность в последние годы благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья. Доказано, что она помогает снизить вес, улучшить контроль сахара в крови и уменьшить воспаление. Чтобы начать соблюдать кетогенную диету, вам необходимо рассчитать суточную потребность в калориях и макроэлементах, выбрать источники пищи, отслеживать потребление пищи, контролировать уровень кетонов и запастись терпением.
Подписывайтесь на мой канал "Я ЗДОРОВ" чтобы не пропустить самое интересное.