Масленица прекрасная пора приготовить вкусные блины со своим клубничным вареньем! 🤤🤤🤤
Ингредиенты для блинов:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Сахар - 2 ст. ложки
- Мука - 3 ст. ложки с горкой
- Разрыхлитель - пол чайной ложки
- Соль - щепотка
- Подсолнечное масло - 2 чайные ложки
Ингредиенты для варенья:
- Клубника - 200 грамм( можете взять любую ягоду по вкусу)
- Сахар - 100 грамм( количество сахара регулируйте в зависимости от ягоды, чем кислее тем больше сахара)
Рецепт:
Шаг первый
Поочередно смешиваем все ингредиенты для блинов -
- Яйца с сахаром взбиваем венчиком до растворения сахара
- добавляем молоко
- Сухая смесь: просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли
- Смешиваем сухие ингредиенты с яичной смесью
- В конце добавляем растительное масло
Шаг второй
Готовим блинчики!
На хорошо разогретую сковороду выливаем немного смеси и ждём пока поверхность будущего блина покроется пузырьками - переворачиваем. Готовить нужно на среднем огне, чтобы блины не пригорали.
*у меня Сковорода с антипригарное покрытием, если у вас не такая - дополнительно добавьте растительного масла на сковороду.
Готовые блины откладываем на тарелку, лучше поставить ее рядом, чтобы было удобнее.
Шаг третий
Готовим быстрое домашнее варенье, чтобы блины были еще вкуснее!
Берем клубнику и сахар
Засыпаем ягоды сахаром и немного ждем, чтобы они дали сок
Выкладываем ягоды с сахаром на хорошо разогретую сковороду и готовим на среднем огне.
ОБЯЗАТЕЛЬНО - постоянно помешивайте!
Когда варенье немного загустеет на сковороде - оно готово!
Шаг четвертый
Готовые блины и варенье можно подавать к столу!
Приятного аппетита!