Русская кухня - какая она? Горячая, наваристая, обусловленная долгой историей и географией проживания народов. Это супы, каши, соленья, грибные блюда и, конечно же, дичь. Несмотря на превалирующее количество ресторанов с европейской или азиатской кухнями, в Москве есть достойные заведения с русской.
В первую очередь, Пушкинъ (https://cafe-pushkin.ru/) - русская дворянская кухня в виртуозном воплощении шеф-повара Андрея Махова. Тут подают щуку, соленья, щи, уху, телячьи котлеты и пельмени. Соедините все это со сказочным интерьером - и вуаля, вы уже не просто офисные работники, а важные господа, изволившие отобедать в приятном месте
Адрес: Тверской бульвар, д 26А
Гранд кафе Dr.Живаго (https://drzhivago.ru/) - ресторан, расположенный в не менее известном отеле Националь. Русская кухня в современном прочтении шеф-повара богата как мясными, так и рыбными блюдами: блинчики с дичью и брусникой, сибирские пельмени, пирожки со всевозможными начинками, блюда с карпом, сельдью, икрой. Ну а приятным бонусом к этому идут панорамные окна с видом на Кремль
Адрес: Ул. Моховая, 15/1
RUSKI (https://ruski354.ru/) - панорамный ресторан в Москва-Сити, который, к слову, совместно с Гастрономической картой России реализует проект по возрождению традиций русской кухни от Арктики до Дальнего Востока. Помимо хорошего выбора блюд, в ресторане есть сеты "Самовар": гостям выносят настоящий самовар, а к нему вафельную трубочку и орешки со сгущенкой, профитроли, мини-эклеры, пирожное картошка, варенье и мед. Настоящий рай для сладкоежек
Адрес: Москва-сити, Башня ОКО | 85 этаж
Часть 1
