Я уже рассказывала про некоторые заведения команды AF Brew (Redrum и Хоровод, например), а в минувшую субботу отмечал своё пятилетие их тапрум при пивоварне (Курляндская, 48).
Несколько раз в неделю на пивоварню можно прогуляться с экскурсией. Билет обойдётся в 2000₽, мероприятие включает в себя собственно экскурсию (45 минут) и дегустацию (ещё 45 минут), на которой вам предложат три сорта пива небольшого объёма и сет индийской кухни на выбор. Подробности и расписание смотреть тут.
Пространство
Основной зал: бар, барная стойка и длинная монолавка.
Второй зал: и без того готичненький, а ближе к вечеру на столах зажигают свечи, усиливая эффект.
Между залами – кухня с окном выдачи блюд. Заказ делаем у стойки, забираем напитки и пикалку с номером, которая запищит, когда ваше блюдо будет готово. Вот с ней, пищащей, и нужно бежать к тому самому окошку.
Еда
Кухня индийская, есть закуски и горячие блюда. Полное меню смотреть здесь.
⠀
Пробовали разные блюда здесь, могу рекомендовать Tandoori Fish Tikka (кусочки лосося из тандура с салатом, печёными овощами и вёшенками) | 750₽ и Cheese Garlic Naan (пшеничная лепёшка из тандура с сыром и чесноком) | 250₽. Лепёшки бомбические! Даже обычная за 100₽, а уж с сыром и чесноком – мм-м, пальчики оближешь.
Напитки
В обычный день краны преимущественно от самих себя (тапрум как-никак) + пара-тройка гостевых. В дни мероприятий процент гостей растёт. Банка-бутылка всегда только от AF. Помимо пива есть дистилляты, альтернативные вина и прочие радости.
На пятилетие соотношение было 7 (AF Brew) на 13 (гости). Здесь и такой редкий сегодня импорт (Alvinne 🇧🇪 и Kees 🇳🇱), и наши новинки с эксклюзивчиками.
Если читатель застал статью свежей, находится в славном городе Санкт-Петербурге и не чужд крафта, то следующий ниже текст для него. Остальные – проматывайте в конец статьи, там найдутся похожие материалы.
🥉 Третье место поделили:
De Kuiper Rokerig – Blend of oak aged wild smoked ale and young brown ale от Oka River
И это неожиданно, точнее, несвойственно для пивоварни (на мой взгляд, разумеется). Сухофруктовый чуть дымный компотец, мочёные вяленые финики, а не уксус и «слюни», как обычно. ABV: 8%
Melodramatic Fools – Cyser с добавлением ягод малины и калины от Токсовской и Apple Core сидрерий
Калина тут такая, что все клесты на районе встрепенулись. Зелёное яблоко, прополис. Терпкий, с прогревом. ABV: 14.6%
Fogin’ Frog – NE DIPA от Midnight Project
Везде Мозаик, на выдохе Талус. Про сочную траву и свежие корки некислых цитрусов. Из тех, что освежает, а не прибивает. Пьётся, как сессионочка. ABV: 7.7%
🥈 На втором месте:
Sour'ire De Mortagne Rum Barrel Aged – Sour quadrupel, aged in Plantation Rum barrels от Brouwerij Alvinne 🇧🇪
Бочка! Много виноградных косточек и немного яблочных кожур. Кислинка, терпкость. Приятно греет и с послевкусием маковых семечек. ABV: 12%
XLNC Brandy BA – Sour quadrupel with dried figs, aged in Spanish Brandy barrels от Brouwerij Alvinne 🇧🇪 и LETRA Brewery 🇵🇹
Кому что, а мне тут – малина. Переспевшая, возможно червяк внутри поел. В аромате ещё что-то такое, как если бы был ягодный йод. Мягкая кислотность, подъеденная и высушенная бочкой сладость (буду думать так). ABV: 11%
Удивительные приключения в Стране Лентяев – Braggot от 4BREWERS и Bottle Share
В аромате хересная бочка. И кислые терпкие ягоды, но не тонкие тупые морсовые, а нажористые перетёртые и вымоченные в хересе. Не похож на своих предшественников (мною нежно любимых), но хорош сам по себе. ABV: 13%
🥇 И безусловная звезда вечеринки:
Extended Version: AF Brew Taproom 5 Birthday Edition – Freeze-Distilled Beer от Ability Brewing Project
Марципановый черёмуховый шоколадный ликёрный торт. И немного молочной булочки. Перекатывается во рту как ртуть. Но тут надо быть готовым к цене: 490₽ за 100 мл. ABV: 30%
⠀
