Поздравляю всех с Масленицей!
Печём блины с начинками!
Тесто:
1. 3 яйца
2.3 ст.лож. сахарного песка
3. Щепотка соли
4. 700 мл молока
5. 8 ст.лож. с горкой муки
6. 1 ст.лож. подсолнечного масла
Замешиваем тесто и выпекаем блины.
Начинка номер 1.
Нам понадобится:
- курица
- шампиньоны
- морковь по-корейски
Курицу нарезаем на мелкие кубики, шампиньоны сначала пополам, затем слайсами.
Все ингредиенты обжариваем до готовности, солим и перчим. Выкладываем начинку на остывший блин и сворачиваем в конвертик.
Начинка номер 2.
Нам понадобится:
- готовая творожная масса (сладкая с изюмом)
- сметана
- ягоды (у меня замороженная черника)
Можно взять творог, подсластить по вкусу и самим добавить изюм, но я облегчила себе жизнь!
Всё смешала до однородности. Выложила на блины и свернула в конвертики.
Приятного аппетита!