Имеющиеся сегодня мебельные фабрики не производят специальную мебель для пунктов общественного питания. Обставить подобные заведения обычной столовой мебелью тоже не совсем разумно. Меблировка ресторанов, кафе даже столовой должна соответствовать, быть удобной для такого рода заведений. Ведь люди, посещающие пункты общественного питания пришли сюда отдохнуть, вкусно пообедать и приятно провести, как минимум, около часа своего времени. Пообедать недорого в столовой во Фрунзенском районе г. Минска можно по адресу: ул. Якубовского, 52.
Как же выбрать соответствующую мебель для помещений общественного питания?
Такие заведения как «бистро» нацелены на то, чтобы обслужить посетителей быстро, с комфортом. Следовательно, в первую очередь, нужно позаботиться об удобстве своих посетителей. Мебель в таких заведениях с виду вроде схожа с той, что обставляют обычные дома, но разница все же есть. Мебель для таких заведений как кафе должна быть не только функциональной, но и гармонично вписываться в интерьер заведения, оставляя при этом как можно больше свободного пространства. На первый взгляд такая задача кажется невыполнимой, и решить ее – проблема владельцев заведения. Хозяева пунктов общественного питания должны обставить свое заведение таким образом, чтобы посетитель мог оказаться в уютной атмосфере, схожей с домашней обстановкой и лишенной посторонних глаз.
Такой подход заставляет делить помещение на определенные зоны. Впечатление уединения можно добиться при использовании в интерьере мягких диванов с высокими спинками. При этом такая мебель станет не только удобной в использовании, но и станет своеобразным оформлением пространства между столиками. Меблировка в кафе и ресторанах должна быть, по возможности, не очень широкой. Так заведение позволит себе обслужить большее количество посетителей. Но при этом не стоит забывать и о том, что мебель, используемая в пунктах общественного питания, должна быть максимально комфортной. Кафе и рестораны могут украшать не только диваны, но и удобные мягкие стулья, на которых посетитель будет себя чувствовать вполне комфортно.
Габариты стульев стоит выбирать по следующим соотношениям: высота определяется высотой стола, а ширина исходит от длины стола и наличия человек, которые смогут за ним уместиться.
Если кафе расположено на открытом пространстве, то желательно заведение обставить плетенной или тканевой мебелью. Такая обстановка напоминает дачный интерьер, создает атмосферу домашнего уюта. Если услуги оказывают на открытой террасе, то мебель в этом случае следует выбирать более долговечную, ту, что не боится влаги. В основном такой мебелью может служить обстановка из алюминия. А в заведениях ресторанного типа неплохо будет смотреться плетеная мебель из ротанговой лозы. Обстановка из подобного материала не боится дождя и сохнет моментально. С эстетической стороны плетеная мебель смотрится вполне респектабельно, не требуя при этом особого за ней ухода. Что касается стульев, то в барах и кафе этот предмет мебели должен, в обязательном порядке, иметь спинки, так как без их наличия пребывание в подобном заведении более получаса станет просто мучительным. Стоит не забывать, что высота барных стульев напрямую зависят от высоты барного стола.